Papalin 5 Year Old
Papalin nous revient en cette année 2025 avec nouvelles itérations d’assemblages de rhums distillés et vieillis intégralement dans leurs distilleries d’origines. Et après un passage par Haïti et la Réunion, retour à un lieu plus « classique » pour Velier, la Jamaïque et ses rhum high Esters. L’assemblage comprend trois rhums jamaïcains : Voir plus…
Hampden « 1753 »
Chez Hampden, quand le funk et l’équilibre se rencontrent, ça fait des rhums toujours fun à explorer. Perso, j’adore quand ils (ou les embouteilleurs indépendants) trouvent le bon mix entre exubérance jamaïcaine et maîtrise de l’alcool. Du coup, quand un nouveau Hampden officiel débarque, impossible de ne pas avoir envie Voir plus…
ROW Spirits
Vous aussi vous lisiez durhum.com et vous n’avez strictement rien compris au dernier post de Cyril ? Et bien c’est absolument normal, et la finalité de celui-ci est la création courant octobre d’un nouveau projet: ROW Spirits. Et pour faire rapide et simple, ROW n’est en aucun cas un nouveau Voir plus…
Some Kind Ov Caroni ’91
Aujourd’hui, petit match entre deux rhums pas vraiment évident à déguster… Le Caroni 1991 mis en bouteille par Velier et l’autre par The Duchess. La version Velier étant très difficile à trouver et la version Duchess n’est pas simple à se payer 🤷 Ben oui, on est en 2023 et Voir plus…
Foursquare Raconteur
Revoici Foursquare qui pointe à nouveau le bout de son nez en nous proposant une xem collaboration avec Velier et un nouveau nom à la 6-4-2; « Raconteur« … Perso j’aurais opté pour « troller » qui correspond un peu plus à leur Community Manager/Patron mais bon, cela reste bien entendu assez subjectif. Ma Voir plus…
Appleton Estate Hearts Collection Part II
Il y’a un peu plus d’un an, Appleton & Velier s’associaient pour nous proposer les premiers rhums de l’illustre distillerie Jamaïcaine en mode Pure Single Rum (100% pot still) à haut degrés d’alcool. Lors de la sélection de ces rhums, une photo de Luca et Joy avait fuité sur laquelle Voir plus…
Caroni 1998-2014 64.5%
Tomber nez à nez avec un vieux sample qui traine dans un coin de sa pièce à brols est toujours quelque chose qui peut s’avérer très agréable… et c’est exactement ce qui est arrivé en rangeant quelques gueuzes tout à l’heure (mon nouvel amour, on en reparla plus tard). Et Voir plus…
Foursquare Sassafras
Placer Satanas et Diabolo dans une note de dégustation est vraiment un exercice plutôt délicat, du coup, lorsque Richard Seale et Luca Gargano débarquent avec une nouvelle itération de Foursquare pour Velier, répondant au doux nom de Sassafras, il n’en fallait pas moins pour que je saute sur l’occasion ! Voir plus…