Domaine Séailles 1986 #4

Situé au cœur de la Ténarèze, à Mouchan, le Domaine Séailles est un petit domaine familial créé en 1961 et mené avec passion depuis 2016 par Julien Franclet, arrivé au domaine en 2009 avec une vision claire : terroir et agriculture biologique. Fort de 25 hectares dont 4 en Ugni Voir plus…

Some kind Ov Nice Things

Nous voilà de retour avec un nouveau post un peu particulier, placé sous le signe de la découverte et de la diversité. Un article « multi spiritueux«  (enfin, deux quoi), comme on aime les appeler, parce qu’après tout… la curiosité est une formidable boussole dans le monde des spiritueux ! Et Voir plus…

The Duchess – 12 yo Premium Caribbean Rum

The Duchess, l’embouteilleur néerlandais bien connu pour mettre en lumière de nombreuses distilleries des Caraïbes et d’Écosse — de Caroni à Foursquare, en passant par Labourdonnais, Worthy Park, Ben Nevis, BenRiach, Auchentoshan ou encore Bunnahabhain — revient avec une nouvelle création : un assemblage maison de rhums caribéens issus de Voir plus…

Papalin 5 Year Old

Papalin nous revient en cette année 2025 avec nouvelles itérations d’assemblages de rhums distillés et vieillis intégralement dans leurs distilleries d’origines. Et après un passage par Haïti et la Réunion, retour à un lieu plus « classique » pour Velier, la Jamaïque et ses rhum high Esters. L’assemblage comprend trois rhums jamaïcains : Voir plus…