Cognac Voyer Réserve Ancestrale
En 2024, lors d’un passage en Charente, notre copain Sebastian Jäger, à l’occasion des 50 ans de Kirsch Import, s’est retrouvé face à deux fûts chez François Voyer. D’un côté, un millésime 1977, profond, marqué par le temps, le rancio et cette étonnante sensation cireuse que l’on retrouve parfois dans Voir plus…
Eau Ardente Ladevèze – Folle Blanche 2025
Il est des mots qui semblent avoir traversé les siècles sans rien perdre de leur force évocatrice. « Eau ardente » en fait incontestablement partie. Bien avant que l’expression « eau-de-vie » ne s’impose dans le langage courant, les alchimistes du Moyen Âge parlaient déjà d’aqua ardens, cette « eau Voir plus…
Les Fontaines du Chais 27
Direction la Charente, où la famille Landier ne se contente pas de produire de très beaux cognacs et pineaux. Avec le Chai27, véritable cave dédiée aux vins et spiritueux, Jean-Yves et Géraldine Landier ont également développé une activité de sélection de fûts en collaboration avec Alexandre Vingtier. Sous la bannière Voir plus…
Some Kind Ov POH !
Petit article éclectique aujourd’hui, puisque nous allons partir dans plusieurs directions avec nos amis de chez POH! Spirits Adventure, qui reviennent avec quatre nouvelles références particulièrement variées. Nous allons donc les découvrir ensemble, tranquillement installés dans les prestigieux bureaux de la rédaction de ce modeste blog… autrement dit, derrière une Voir plus…
Lot 19.89 François Voyer – Malternative
Située au cœur de la Grande Champagne, le « Premier » Cru du Cognac, la maison François Voyer cultive depuis 1870 un vignoble de 28 hectares réparti entre Verrières et Ambleville. Ici, tout est une affaire de famille, de tradition et surtout de patience. Les eaux-de-vie, principalement issues d’Ugni Blanc, sont élevées Voir plus…
Cuvée Rumporter / Alexandre Vingtier Sélections
Rumporter, le célèbre webzine dédié à l’univers du rhum et à son actualité, revient sur le devant de la scène avec deux nouvelles cuvées qui portent la signature de son rédacteur en chef, notre copain Alexandre Vingtier. Inutile de présenter celui qui est devenu, au fil des années, l’une des Voir plus…
Pasquet – Le cognac de Chantal
Arivée importante sur le blog, un embouteillage officiel de chez Pasquet va en effet passer sur le banc d’essai, et ça fait super plaisir de pouvoir vous en dire plus sur cette petite institution charentaise ! Note pour plus tard : il faudra vraiment que je trouve le temps d’aller Voir plus…
Amateur Spirits – Kornog 2018
Aurelien et ses « amateurs » sont de retour avec une nouvelle sélections menée de front par Authentic Spirits et 3 passionnés qui vont l’aider à trancher sur la prochaine sélection de l’embouteilleur. Et cette fois-ci, le jury sélectionne un whisky breton et un de ses membres est un jeune blogeur qui Voir plus…