Spirit Gallery TDL 2003/2024
Décidément, encore un rhum venant de chez Trinidad Distillers Limited ! Et cette fois ci je vous présente un embouteillage par « Spirit Gallery« , qui vient de mettre en vente un millésime 2003 titrant 60%… et ça, c’est bien car ça ne va pas trop haut dans les watts, pas comme Voir plus…
Grape Of The Art – Tiffon ’90
Nous revoici avec une nouvelle sélection de Grape Of The Art, et cette fois-ci, c’est à Jarnac, dans les chais de la maison Tiffon qu’ils auront trouvé leur bonheur… Et nous, le seul Tiffon que nous avons dégusté, on a trouvé ça vraiment très bon en fait 🙂 Ce fût Voir plus…
Malternative #29: « Arôme Exquis »
Ce Cognac a été distillé à Chermignac en 1955 par Vallein-Tercinier avec du vin issu de leurs meilleures vignes de l’appellation Bons Bois. Cette parcelle de vignes, située à côté du cimetière municipal, est appelée « La Champagne » car le sol présente quasiment les mêmes caractéristiques que certains sols Voir plus…
Fiji South Pacific 2012 – The Whisky Jury
Départ pour l’océan pacifique et les îles Fidji où nous allons déguster pour la première fois sur le blog une sélection d’un embouteilleur du plat pays, The Whisky Jury… Oui, c’est con mais pour un blogueur belge, c’est la toute première fois que je tombe sur un sample de ces Voir plus…
La danse de l’Ours
Après la baffe de l’ours et l’Odyssée, voici venu l’opportunité de déguster la danse de l’Ours sélectionné par Justin, du bar de l’Ours… Grand merci d’ailleurs à mon brave qdd pour le sample !! Les deux précédentes sélections de Justin m’avaient moyennement convaincues, légèrement trop violentes pour moi, c’est donc Voir plus…
Worthy Park 12 Batch 2
Retour chez Worthy Park, dans la vallée Lluidas située au centre de l’île de la Jamaïque où sont élevées leurs cannes à sucre, sur leur propre domaine, afin de produire du sucre et une mélasse locale. Mélasse qui sera ensuite distillée à partir d’alambics Forsyth afin de nous proposer des Voir plus…
SWELL DE SPIRITS WP 2007
Bref retour sur un rhum de la Jamaïque, superbement mis en bouteille par Swell de Spirits et son graphiste de luxe, Bastien, pour l‘Inter cave de Limoges. Distillé dans la distillerie la plus secrète de l’île, Worthy Park, ce rhum de 15 ans d’âge a passé 13 ans sur place Voir plus…
Chairman’s Reserve Brut de fût 2010
Décidément, on voit de plus en plus sortir des Chairman’s Reserve de chez Saint Lucia Distillers, avec assez bien de succès semble-t-il… Et dernièrement, Rhum Attitude nous a sélectionné un nouveau fût après celui de 2022, qu’on avait assez bien aimé à l’époque. Après une distillation en double colonne Coffey, Voir plus…