Après plus de 5 ans de travail et de recherches, c’est enfin le temps pour Steffen Mayer de sortir « Caroni 100% Trinidad Rum » !

Et que dire si ce n’est que le résultat est juste superbe… Tout d’abord visuelement, le travail d’impression en Italie est juste remarquable, tout est nickel.

Ensuite, le contenu est vraiment tout aussi impressionnant. De l’historique de la canne à sucre à Trinidad en passant par tous les embouteillages connus de Caroni et l’histoire de la fermeture controversée du domaine, tout est ultra bien documenté et rédigé de façon claire et accessible.

Séparé en deux volumes, le premier retracant l’histoire et le rôle de velier tandis que le second se focalise plus sur les embouteillages connus, cette bible de 10 kg est vraiment LA référence pour tout amateur de Caroni.

Superbe boulot, bravo Steffen !

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