Je vous propose un retour sur un île que j’affectionne particulièrement pour ses rhums: Trinidad…Sauf que cette fois ci, nous ne nous arrêterons pas chez Caroni mais chez le voisin: TDL pour Trinidad Distillers Limited avec un rhum distillé en 2000 et mis en bouteille par Swell De Spirits. Filiale Voir plus…
Et nous revoila avec un troisième passage chez nos « savants fous » de chez Vagabond Spirits… car oui, entre les embouteillages en fûts spécifiques, leurs assemblages « loufoques » et autres expériences pour les moins uniques, on peut dire que ce nouvel embouteilleur aime faire différemment. Et force est de constater que pour Voir plus…
Ça c’est un titre très Helloweeniesque n’est-il-pas ? je trouvais ce dernier très adéquat pour vous relater mon voyage en terres anglaises avec Quentin de chez C’Rhum/Corman-Collins, afin d’y découvrir une partie des fûts de Bristol Classic Rum. Un énoooorme merci au passage pour m’avoir donné la possibilité de vivre Voir plus…
Retour sous les tropiques pour vous présenter une belle session rhums de tradition anglaise avec trois nouveaux embouteillages de chez nos copains Jack Tar. Et c’est avec plaisir que nous allons replonger dans le Guyana avec une vieux Uitvlugt de 1991 ainsi que deux Caroni des classiques millésime 1997 et Voir plus…
Retour en Gascogne aujourd’hui, car comme je dis souvent, tout ce qui est bon, c’est la vie ! D’ailleurs à ce sujet, petite pensée humoristique du jour: j’ai vraiment bien fait de ne pas appeler cet humble blog « Les rhums à Roger », « Rum ze cosmos » ou autre « Les amis des Voir plus…
Dans la mouvance actuelle des nouveaux embouteilleurs de rhum, il y en a qui ne se contentent pas de proposer uniquement des Demerara, Jamaïquain ou autres rhums de Trinidad du fût à la bouteille, sans passer par la case travail (travail autour du rhum, bien entendu que les gens travaillent Voir plus…
Le monde du rhum regorge de gens passionnés et passionnants… le genre de personne où essayer de gérer une interview relève plus du parcours du combattant que du simple jeux questions/réponses. Alexandre Gabriel, patron des rhums Planteray et de la maison Ferrand fait clairement partie de cette catégorie. Et figurez-vous Voir plus…
Bref retour sur un rhum de la Jamaïque, superbement mis en bouteille par Swell de Spirits et son graphiste de luxe, Bastien, pour l‘Inter cave de Limoges. Distillé dans la distillerie la plus secrète de l’île, Worthy Park, ce rhum de 15 ans d’âge a passé 13 ans sur place Voir plus…
