Richard Seale
Richard Seale, patron de la célèbre distillerie Foursquare à la Barbade, est un personnage entier et passionné. Fervent défenseur des « vrais » rhums sans additif, il met un point d’honneur à jouer la carte de la transparence avec sa gamme Foursquare entre autre. Voici le résumé d’une discussion que j’ai eu Voir plus…
La bonne intention 1998
Après la verticale demerara de la semaine passée, suite du linup offert par un génial qdd avec ce rare La bonne intention 1998. Ici, 100% full proof et vieillissement tropical dans les chais de Demerara Distilers durant 9 ans. Alors, je vais pas vous faire le professeur ès demerara de Voir plus…
Demerara Continentaux
Ce soir, grâce à un QDD décidément fort généreux, je vais pouvoir vous proposer une petite verticale de vieux Demerara vieillis principalement en Europe et mis en bouteille par Velier début des années 2000. Autant vous dire que trouver à l’heure actuelle ces bouteilles est quasi mission impossible. Au menu Voir plus…
Caroni 1974
Dégustation culte ce soir avec le caroni 1974 version full de chez velier, embouteillé en 2008 à 66.1%… 34 ans de vieillissement tropical, le plus vieux Caroni jamais embouteillé ! Oui, après avoir eu le bonheur de goûter la version bristol, j’ai le privilège de déguster la version full du Voir plus…
Worthy Park 2010
Channel n°5, mambo n°5, Nokia n5 ….. et enfin, RomDeluxe n°5. Bon j’avoue c’est hyper bateau mais j’ai rien trouvé de mieux pour introduire la chose, désolé ! Et puis ce sont là de solides références, voyons si le chiffre 5 est symbole de réussite pour ce rhum. Voici donc Voir plus…
Le sample Mystère
Hier soir, dégustation d’un sample mystère envoyé par un bon copain Danois…. j’aime encore bien ce jeu, découvrir ce qui se passe dans le verre, sans aucun apriori. Seul le jus compte, pas d’étiquette ni de prix….. Et c’est donc plein de motivation que je remplis mon verre avec le sample proposé Voir plus…
Hampden 2001
Bref retour sur le dernier embouteillage d’Hubert Corman…. hors gamme Artura Makasare car sélectionné en partenariat avec Bristol Spirits et John Barret. Pour les présentations, on est sur un Hampden single cask mark JMH distillé en 2001 titrant 60% et ayant donc séjourné 16 ans dans les entrepôts de Bristol… Une Voir plus…
Hampden 1998
Perso, je ne pense pas avoir goûté un jour de mauvais Hampden. Dans le pire des cas, c’est juste bon. Dans le meilleur c’est stratosphérique… Mais ça reste toujours d’une belle qualité et typicité. Samaroli, cadenhead, silver Seal, rum cask etc sortent depuis presque toujours de très beaux Hampden… Mais Voir plus…