Port Mourant 2005
Décidément, Port Mourant est à la mode ces derniers temps sur le blog… Ayant toujours eu du mal avec ces profils très amers venant de ce vénérable alambic, je suis assez heureux de vous parler de certaines références ayant pour moi une classe et une élégance rare….Port Mourant, c’est tout Voir plus…
Bollock’s Live 2020
Une des composantes importante de toute passion est le partage et l’amitié… à moins d’être passionné par les meurtres, braquages et autres trucs du style bien entendu, rien tel que partager les dernières trouvailles entre amis 🙂 Les dégustations chez un caviste ou des master class, c’est super chouette, c’est Voir plus…
The Ultimate Fucking Blend
Février 2020, je reçois d’un très sympathique copain un set de 6 samples des 6 single cask Hampden proposés par Velier en 2019. 6 Single cask, 6 marks différents en mode brut de décoffrage…. Les marks sont, pour rappel, des profils différents de rhums venant d’un même alambic ou d’une Voir plus…
Hampden LROK 2010
A l’occasion du 6em Salon du Rhum de Belgique à Spa, The Nectar et l’équipe de Vincent ont eu le privilège de pouvoir sélectionner un fût de Hampden, via Velier, en provenance direct de la distillerie. Et parmi les sélections proposées, un LROK de 2010 aura fait mouche à notre Voir plus…
Uitvlugt 1997/2019
Découverte aujourd’hui d’un Uitvlugt de 21 ans en provenance du jeune embouteilleur belge, The Rum Mercenary. Et comme d’habitude, quand on parle de rhum du Guyana, le nom est rarement une indication de ce que nous allons avoir dans notre verre. Il s’agit ici d’un rhum provenant de chez Uitvlugt Voir plus…
Chantal Comte
Après ma rencontre avec Maryse Samaroli, je vous propose une interview d’une autre toute grande dame dans l’univers des spiritueux, et plus particulièrement le milieu du rhum agricole Français, Chantal Comte. Chantal Comte est en effet la première à avoir, dès le début des années 1980, sélectionné et embouteillé des Voir plus…
Dillon 2003
Dillon est, étrangement, une distillerie très peu présente sur ce blog… pourtant le Dillon 12 ans est clairement un des rhums agricoles qui m’aura fait la plus grosse impression avec son rapport qualité prix incroyable. Bon après, quand je dis distillerie, il faut plutôt comprendre marque en fait… En effet, Voir plus…
Black Tot
Il y a de nombreuses années, les marins de la Royal navy recevaient chaque jour une petite « lichette » de rum, histoire de se donner un peu de courage et de « force »… Cette tradition dura près de 300 ans et perdura jusqu’au 31 juillet 1970, date où la dernière ration a Voir plus…