Taste Still 2025
Vous vous souvenez de la marque Taste Still ? Probablement pas, car la plupart d’entre vous viennent du monde du rhum je pense. Pourtant, cette marque était une référence incontournable dans l’univers du whisky en Belgique. Portée par Corman collins, elle a marqué les esprits durant les années 2000 avec Voir plus…
Springbank 1994/2024 – The Sins – Envy
Après un magnifique Long Pond 1983 et un somptueux Drouin 1964, notre ami Rob Bauer revient sur le devant de la scène avec son quatrième péché de gourmandise. Son premier choix s’était porté sur un armagnac, et cette fois-ci, il s’attaque à un monument du whisky : un très vieux Voir plus…
Masam « No Age Declared » 2020
Retour sur un whisky « mystérieux » venant de la collection privée du grand Silvano Samaroli et qui aura été mis en bouteille par sa femme en 2020 sous la marque Masam… mystérieux car celui ci reprend le concept culte des « No Age Declared » propre à Samaroli. Comme nous l’expliquait Maryse, derrière Voir plus…
Some Kind Ov Kaiyō
Retour dans le monde des Whisky, et plus précisément vers le Japon grâce à Takumi Spirit qui m’a envoyé quelques échantillons de Kaiyō… Marque que je ne connaissais pas le moins du monde 
Du coup, ça me permet de me replonger dans le monde du malt et de découvrir Voir plus…
Waterford Pique-Nique
Article de saison, parlons un peu de whisky Irlandais avec la nouvelle micro cuvée de Waterford, « Pique-Nique »… si on part, bien entendu, du principe que notre été bien pourri nous aura permis quelques pique-nique, ce nouvel assemblage étant sensé « vous emmener dans une douce nuit d’été… » Et comme toujours avec Voir plus…
Waterford Bannow 1.1
Retour vers des choses plus maltées, mais pas en Ecosse cette fois ci, aujourd’hui je vous emmène dans les vertes contrées Irlandaise où se déroule les prémices de la distillerie Waterford avec entre autre ce Single Farm Origin Bannow 1.1 Donc Waterford, c’est une des dernières distilleries créée en Irlande Voir plus…
Some kind of Masam
Hier soir, nous avions rendez vous avec Masam chez Hubert Corman et nous avons pris une véritable trempe d’élégance et de finesse. A travers quatre whiskies, quatres histoires et pour chacune d’entre elles, l’esprit de Mr Silvano Samaroli aura été retranscrit à la perfection… Voici donc le compte rendu d’une Voir plus…
Glentauchers 2009
Petite révolution de palais chez Asta Morris, en effet, fini les petites bestioles sur les étiquettes et place aux monuments belges ! Pour cette nouvelle collection cela semble être Bruxelles qui est mis à l’honneur, bien vite les versions avec Liège et son Perron ! Avec celui qui nous occupe Voir plus…