Petit article éclectique aujourd’hui, puisque nous allons partir dans plusieurs directions avec nos amis de chez POH! Spirits Adventure, qui reviennent avec quatre nouvelles références particulièrement variées. Nous allons donc les découvrir ensemble, tranquillement installés dans les prestigieux bureaux de la rédaction de ce modeste blog… autrement dit, derrière une table encombrée de verres, de bouteilles et de quelques notes de dégustation.
Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il y en aura pour tous les goûts. Des profils très différents, des origines variées et des styles qui n’ont pas grand-chose en commun, si ce n’est une même envie de faire voyager les papilles. Ils portent finalement plutôt bien leur nom, les bougres… voilà une véritable aventure…. (d’où le « Adventchure« )
Et pour ceux qui ne les connaîtraient pas encore, voici une belle façon de les présenter, car elle résume parfaitement leur philosophie.. En tous cas, c’est celle qui est proposée sur leur site.
Tout commence par un simple « Poh ! ». Ce petit bruit si caractéristique du bouchon qui saute, de la bouteille qui s’ouvre, de l’instant où le plaisir prend vie. Celui que l’on partage entre amis, en famille, pour célébrer une grande occasion… ou simplement pour rendre une soirée ordinaire un peu plus mémorable.
« Poh ! », c’est l’aboutissement d’un rituel que tout amateur de spiritueux connaît bien. Le regard parcourt les étagères à la recherche de la bouteille idéale. On la prend en main, on l’observe, on écoute presque ce qu’elle a à raconter. On admire sa robe, on lit son étiquette en imaginant les arômes qui nous attendent. On retire délicatement son emballage, on choisit le verre qui lui conviendra le mieux, puis vient le moment d’enlever la capsule.
Nous mettrons tout d’abord le cap sur la Charente-Maritime pour une première escale placée sous le signe de la douceur, avec un très vieux Pineau des Charentes signé Pasquet. Et quand on dit « très vieux », ce n’est pas une formule : il s’agit d’un brol ayant patiemment vieilli pendant plus de 30 ans et qui titre 17.2% d’alcool !
Nous descendrons ensuite en Gascogne, chez Laterrade, pour découvrir un assemblage de trois vieux Armagnacs. Au programme : les millésimes 1992, 1995 et 2004, réunis dans un même flacon.
Puis, direction la Charente une nouvelle fois, chez nos amis Alexandre Vingtier et Géraldine Landier, pour une création totalement déjantée : un Pineau des Charentes survitaminé par un rhum de Galion. Oui, vous avez bien lu ! Un assemblage de rhum High Ester et de Pineau, aussi surprenant qu’intrigant qui monte à 26% d’alcool grâce à ce boost.
Enfin, changement brutal de décor avec un envol vers la Thaïlande pour découvrir le tout premier rhum pur jus de canne de Chalong Bay, proposé brut d’alambic. Une cuvée qui promet d’être, j’imagine, une sacrée claque à 71% d’alcool !
Très vieux Pineau des Charentes – Domaine Pasquet
Nez
Pour un si vieux pineau, la première chose qui saute au nez est un fruité accouplé à une fraicheur très agréable… on retrouve bien entendu quelque chose d’assez gras, gourmand mais loin d’être écrasant.
Fruits compotés, agrumes cuits, dattes, pruneaux, vanille, sirop de litchi, quelque chose d’assez végétale,cassis, poudre de chocolat, légers fruits à coque et enfin un léger poivre blanc… vraiment très engageant en tous cas !
Bouche
Conforme à la bouche, hyper glouglou avec beaucoup de fruits frais, juteux, compotés, caramélisés recouvert par une belle acidité sur les fruits de la passion, les fruits rouges qui vient aérer tout cela avec une classe et une élégance remarquable.
L’alcool est bien entendu hyper doux, les fruits à coque viennent ensuite se poser sur tout ce beau monde avec quelques épices fines, du sucre roux et nos raisins hyper secs gorgés de soleil et autre pruneau bien gras… pwa (et pas poh) 🙂
Prix
50€ (75cl)
Conclusion
Très dangereux cette affaire, cela pourrait disparaitre assez vite si des mauvais camarades trainent dans le coin 🙂
Score
20+YO Armagnac – Armagnacs Laterrade
Nez
Beau pannel de fruits confits, de boisé élégant et d’épices bien gourmandes… Abricots, pruneaux, dattes, raisins secs mais aussi poires et pommes cuites vont retrouver un fin caramel, des fruits à coques comme les noix ou encore l’amande, de la vanilles, de la muscade et du léger poivre blanc.
Une belle acidité se dégage de tout cela aussi, le boisé se veut gourmand, sur le chocolat au lait, le tabac agrémenté d’agrumes en orangette et de légers fruits rouges.
Frais, fruité et agréable… top ça !
Bouche
Fruits à coque comme l’amande, la pâte d’amande, les noisettes accompagnés de notes plus boisées sur le chocolat légèrement amère, la réglisse et un côté presque terreux qui donne un aspect plus rustique en bouche.
Ensuite, les fruits confits avec les abricots, prunes, poire et cette légère acidité qui revient pour nous laisser sur une finale plus boisée/amère.
L’alcool est bien fondu à l’ensemble, peut être un brin trop mou, mais c’est léger 🙂
Prix
69€ (50cl)
Conclusion
Sympa, un bon armagnac « de famille » où tous les codes de ce spiritueux se retrouvent sans trop de surprises.
Score
Hyper Boost – Spirit drink – Landier & Vingtier
Nez
De fait, c’est assez spécial… Il faut s’imaginer être au dessus de quelque chose d’assez fumé, sur l’olive verte, la saumure, salin mais avec un gros côté raisins secs gorgés de soleil et de fruits à coque.
Bon, perso c’est pas exactement le truc qui m’excite le plus mais pour ceux qui aiment, j’imagine que ça passera car la mariage semble assez équilibré. Et comme nous sommes en 2026, on ne s’offusquera pas d’une idée qui sort trop des codes, ce serait mal venu 🙂
Bouche
Entrée grasse et bien gourmande pour ensuite nous offrir des raisins secs « salés »… iodé, saumuré, fumé pour ensuite revenir sur les gros pruneaux bien gras et vanillés.
Comme pour le nez, pourquoi pas mais perso ce n’est pas trop mon kiff ce genre d’expérience mêlant deux choses à bien des égards totalement différentes… manque de modernité ? Peut-être, je reste un vieux boomer de ’79 qui écoute en boucle des vieilleries hard rock/Metal hein :).
Prix
55€ (70cl)
Conclusion
Faut aimer… perso je ne suis pas fan.
Score
Thaï white Rum – Chalong Bay – Alambic strength
Nez
Canne fraiche, très fraiche même avec quelques notes plus salines suivies de mangue sechée et d’une belle sucrosité qui n’arrivent pas à masquer les 71% d’alcool, mais qui ont tendance à rendre la chose moins violente 🙂
Ensuite, orange sanguine amère, citron jaune confit, fine réglisse et quelques fines traces de noisettes vertes. Pas mal, mais ça reste vif.
Bouche
Ha oui ça piquotte assez bien, ensuite direction les embruns marins, le chocolat au lait, un côté assez brioché pour ensuite revenir sur l’amande douce, la canne fraiche, la mangue sechée légèrement poivrée et sucrée.
Enfin, le feux ne se calme pas vraiment avec le temps, ça reste quelque chose de très puissant et difficile à appréhender facilement
Prix
57€ (50cl)
Conclusion
Probablement trop puissant pour moi.. pourtant je suis assez fan de Genesis ou de l’Esprit de Neisson. Mais ici c’est moins intégré je trouve, question de sensibilité j’imagine 🙂
Score
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