Caroni Employees 2019
Comme cela a été annoncé précédemment, chaque année verra sa release des Caroni Employees, ces fameux embouteillages mettant en avant d’anciens ouvriers de la défunte distillerie (ainsi que 70cl de caroni accessoirement 🙂 ). Cette année, nous avons droit aux premiers depuis le rapatriement de l’ensemble des fûts restants et Voir plus…
Hampden 1983-1989
Lors de mon article sur un Hampden de 35 ans, je terminais avec la conclusion que plus ces spiritueux étaient vieux, meilleurs ils étaient… En effet, pour moi seul le temps réussi à dompter ces alcools hypers excentriques et à les rendre accessibles gustativement. Que ce soit en Europe ou Voir plus…
Bert Bruyneel
Aujourd’hui je vous propose une interview de quelqu’un qu’on ne présente plus, mais que je vais tout de même présenter car je fais ce que je veux ici: Bert Bruyneel de chez (R)Asta Morris. Et cette interview, qu’est ce que j’ai aimé la faire ! Car oui, plutôt que d’envoyer Voir plus…
Savanna Unshared Cask
Nouveauté ce soir avec un échantillon du dernier Savanna sélectionné par Rum Artesanal pour l’Allemagne: le « Savanna Unshared Cask« . Ce single cask est un rhum traditionnel, de mélasse et distillé en colonne donc, vieilli durant 14 ans à la Réunion dans un ancien fût de Cognac. Limité à 669 bouteilles Voir plus…
Vincent Thill
Dans quelques semaines, le 6em salon du rhum de Spa ouvrira ses portes aux nombreux amateurs de ce spiritueux en Belgique et de l’étranger… Je vous propose donc une petite interview de Vincent, une des personnes derrière tous ça…. Le salon du rhum en est à sa sixième Édition, rappelle Voir plus…
Some kind of Foursquare (Part II)
Retour du concept de « Some kind of… » avec la partie II et son linup 100% Foursquare… D’autres distilleries seront bientôt à l’honneur bien entendu. J’aime assez l’exercice qu’est de se plonger dans plusieurs références venant de la même maison. Donc nous repartons pour une découverte des nouveautés de notre distillerie Voir plus…
Rhums blancs High Esters
Aujourd’hui je vous propose trois rhums blancs en dégustation. Trois rhums que j’aurais dégusté en trois soirs, tellement leur profil est exubérant… Bref, j’ai fait un article sur des rhums high esters blancs (les rhums, pas les esters hein) et ça pue dans mon salon 😅 Bon alors, c’est quoi Voir plus…
Demerara The Duchess
Retour non pas sur un mais bien deux demerara tout droit venus de chez nos amis de « The Duchess » en Hollande… Tout grand merci à Nils pour l’envoi de deux chouettes samples ! Et comme d’habitude avec les demerara, c’est le bordel… à savoir un Diamond 1998/2019 qui serait un Voir plus…