Uitvlugt 1997/2018
Focus sur une bouteille dont les avis ne sont pas toujours très positifs, pour toutes sortes de raisons, j’ai nommé l’Uitvlugt 1997 embouteillé en 2018 par The Wild Parrot. Mais que s’est il donc passé pour que ce rhum soit victime de ce bad buzz ? Je pense qu’il y Voir plus…
Albion 2004 & Skeldon 2000
Demerara Distillers nous revient en ce début d’année avec ses embouteillages « Rare Collection« , et le moins que l’on puisse dire est qu’ils font un très beau Buzz avec ces deux sélections ! En effet, balancer sur le marché deux rhums avec des noms aussi mythiques que « Albion » et « Skeldon« , il Voir plus…
Diamond 2003
Un bon gros demerara bien puissant et gras, ça fait longtemps que je n’avais plus craqué pour une quille de Guyana ! « Erreur » réparée avec ce Diamond 2003 embouteillé par bristol pour Corman Collins/The Auld Alliance. Après le très beau Hampden 2001, la collaboration avec bristol est donc on Voir plus…
Enmore 1977
Attention, légende ce soir avec le Enmore 1977 embouteillé par Silver Seal en 2009… Oui, ce bel Enmore à 32 ans, et le bougre est toujours vigoureux du haut de ses 64.4% ! Silver Seal est un embouteilleur italien spécialisé dans les sélections de whisky, qui aux fils des années Voir plus…
Albion 1986
Attention, dégustation culte ce soir avec cet Albion 1986 / 2011 vieux de 25 ans et titrant 60.6% ! 1 seul fût, pour j’imagine pas plus de 250 bouteilles en 2011, autant dire qu’il est presqu’impossible de tomber dessus à l’heure actuelle à moins d’allonger un bon 13em mois et Voir plus…
La bonne intention 1998
Après la verticale demerara de la semaine passée, suite du linup offert par un génial qdd avec ce rare La bonne intention 1998. Ici, 100% full proof et vieillissement tropical dans les chais de Demerara Distilers durant 9 ans. Alors, je vais pas vous faire le professeur ès demerara de Voir plus…
Demerara Continentaux
Ce soir, grâce à un QDD décidément fort généreux, je vais pouvoir vous proposer une petite verticale de vieux Demerara vieillis principalement en Europe et mis en bouteille par Velier début des années 2000. Autant vous dire que trouver à l’heure actuelle ces bouteilles est quasi mission impossible. Au menu Voir plus…
Enmore 1993
Enmore mon amour… Oui moi j’adore les sales enmore comme je dis. Ceux qui sont gras, sombres et gourmands. Pas le Enmore gentil, limite prout prout comme l élégant Bristol 88. Non moi j’aime le truc qui te bouscule en arrivant et qui salope ton verre…. Demerara Distillers Limited (DDL) Voir plus…