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Mundi placet et spiritus minima…

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Rhum

Mon premier amour dans le monde des spiritueux, le jus de canne apporte gourmandise, complexité et un irrésistible parfum de vacances…

Voici la liste des notes de dégustations que vous pouvez retrouver sur ce site, bonne lecture !

Appleton 50 ans

Posted on 13 juillet 201723 novembre 2020 by Roger
Appleton 50 ans
Posted In RhumTagged In 1962, culte, indépendance, jamaique, légende, mélasse

6 aout 1962, la Jamaïque devient officiellement indépendante et sort donc de l’empire britannique. La reine râle, les jamaïquains continuent à faire du rhum et Bob Marley enregistre sa première chanson Judge Not . Afin de fêter tout ça dignement, Appleton décide en 2012 de sortir un belle carafe avec un Voir plus…

Caroni 1994 23 ans

Posted on 26 juin 201717 mai 2018 by Roger
Caroni 1994 23 ans
Posted In RhumTagged In bois, caroni, lmdw, mélasse, rum, velier

Ce matin, un facteur a amené un beau sample ♪ ♫ … du tout dernier caroni de chez Velier, le 1994 high proof (57.18%, navy strenght 100% proof donc) de 23 ans ! Mon meilleur ami danois (oui j’en ai qu’un et alors ? c’est quand même le meilleur, na Voir plus…

Enmore 1993

Posted on 25 juin 201725 juin 2017 by Roger
Enmore 1993
Posted In RhumTagged In 1993, demerara, Demerara Distillers Limited, El dorado, Enmore, mélasse

Enmore mon amour… Oui moi j’adore les sales enmore comme je dis. Ceux qui sont gras, sombres et gourmands. Pas le Enmore gentil, limite prout prout comme l élégant Bristol 88. Non moi j’aime le truc qui te bouscule en arrivant et qui salope ton verre…. Demerara Distillers Limited (DDL) Voir plus…

Caroni 96 full proof

Posted on 20 juin 20172 octobre 2023 by Roger
Caroni 96 full proof
Posted In RhumTagged In #ouvrezvelier, 1996, caroni, gourmandise, mélasse, Trinidad, velier

Ce soir, petite baffe avec le caroni 1996/2016 full proof titrant fièrement un beau gros 70,1%…. Oui, c’est un très full proof en fait et un oiseau rare à dégotter. L’ouvrir aura été un superbe moment, le partager encore plus ! Caroni, tout le monde connaît l’histoire, cette distillerie étant Voir plus…

Uitvlugt 1997

Posted on 7 juin 201726 février 2019 by Roger
Uitvlugt 1997
Posted In RhumTagged In demerara, duncan taylor, mélasse, uitvlugt

Petit détour chez l’embouteilleur anglais Duncan Taylor avec ce beau demerara distillé chez Uitvlugt en 1997 et laissé en fut durant 18 ans en Ecosse. Duncan Taylor est assez connu dans le monde des spiritueux avec beaucoup d’embouteillages de whisky, et depuis quelques temps maintenant de beaux single cask de Voir plus…

Foursquare 2006

Posted on 1 juin 20172 juin 2017 by Roger
Foursquare 2006
Posted In RhumTagged In 2006, barbade, buzz, cognac, foursquare, single blended rum, velier

Haaaa, le foursquare 2006 by Velier…. Que de choses à raconter sur cette belle bouteille. Elle symbolise pleins de choses à elle seule. La première étant la fin d’une époque ‘dorée’ pour velier avec l’arrêt (brutal?) de la collaboration avec Demerara Distillers. La deuxième (conséquence directe de la première ?) Voir plus…

Caroni 1974

Posted on 18 mai 201726 février 2020 by Roger
Caroni 1974
Posted In RhumTagged In bois, bristol, caroni, hubert corman, mélasse, rum

Marre des gens qui ne boivent que des trucs de malades, revenons au peu aux bases. Les rhums les plus accessibles ne sont pas les moins intéressants, pour preuve ce petit caroni 1974… Petit rhum acheté chez mon copain Hubert Corman. Pour la petite histoire, cet achat s’est fait en Voir plus…

Monymusk 1998

Posted on 9 mai 20179 mai 2017 by Roger
Monymusk 1998
Posted In RhumTagged In ester, jamaique, mélasse, monymusk, originr

Petit voyage en Jamaïque ce soir avec un single cask Monymusk 1998/2016 de chez OrginiR. Cet embouteilleur suisse n’en est pas à son premier coup d’essai et je dois dire qu’ils ont tendance à aligner des belles sélections. Enmore 88, Caroni 93, Bellevue 97, foursquare 2003 etc… ça envoie quand Voir plus…

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Et oui, car les choses les plus évidentes sont souvent à rappeller: ici sur ce blog vous en verrez aucune publicité déguisée ou autre article orienté… Alors évidement, je reste un humain avec mes préférences et mes opinions, mais j’essaie de rester le plus objectif possible, soyez en certain !

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Variante très appréciée par votre humble blogeur, je vous présente le Ti Gascon ! Le Ti Punch où le rhum est remplacé par une Blanche d’Armagnac… à essayer au plus vite !

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