Bielle 2001
La Maison Du Whisky, ayant des liens privilégiés avec Bielle (en tous cas à l’époque), a eu l’honneur de sélectionner 12 fûts de 2001 pour embouteiller le tout en 2015/2016. Plusieurs single cask bruts de fût ont donc été commercialisé et un small batch en version réduite, le tout à Voir plus…
Chantal comte 1980
Haaaa, les sélections de Chantal Comte, quel bonheur à chaque découverte. J’ai déjà eu l’occasion à plusieurs reprises de goûter à ses embouteillages: La favorite, bielle, la Mauny et ses blancs… tout est à chaque fois pile-poil. Très classe et complexe comme toujours. Ici, grâce à un sympathique qdd, j’ai Voir plus…
Paille Hardy, le match !
Aujourd’hui, match entre deux références d’une même distillerie…. La distillerie Hardy en Martinique et ses deux rhums agricoles « paille ». Vieillis 2 ans en foudre de chêne (énorme tonneau, donc moins de contact avec le bois), ces deux rhums ne sont donc pas encore assez âgés que pour porter la mention « rhum Voir plus…
Excellence Rhum, collection 2018
Excellence Rhum, la boutique en ligne bien connue depuis 2013, a lancé l’année passée sa propre marque d’embouteillage avec 4 beaux rhums. Un Bellevue, un Hampden, un Foursquare et un Diamond… Ces 4 sélections avaient assez bien séduit le petit monde du rhum. De mon côté je n’ai gouté que le Voir plus…
Roger en Martinique
Quand il a fallu trouver une destination de vacances familiales, le nom de la Martinique a été subtilement déposé sur la table des négociations…. et vu qu’il fait souvent moche dans le plat pays qui est le nôtre (celui de Jacques, Jérôme, Luc, Philippe et moi ainsi qu’environ 10 millions Voir plus…
Caroni 1992
Haaaa, le monde du rhum et ses licornes ! Pour certains ce sera un Zacapa XO, un trois rivières 1998, un skeldon 1978, un don papa rare cask ou un Appelton 50 yo. Dans mon cas, il s’agit du Caroni 1992 « vache » en version full proof. LE Caroni par excellence Voir plus…
Albion 1986
Attention, dégustation culte ce soir avec cet Albion 1986 / 2011 vieux de 25 ans et titrant 60.6% ! 1 seul fût, pour j’imagine pas plus de 250 bouteilles en 2011, autant dire qu’il est presqu’impossible de tomber dessus à l’heure actuelle à moins d’allonger un bon 13em mois et Voir plus…
Mexicake bourbon barrel
Retour vers le malt et le houblon ce soir avec la Mexicake Bourbon Barrel de Tempest Brewing. Donc, nous avons droit à un sale stout comme je les aime, mais fini en fût de bourbon histoire de lui ajouter un brin de finesse.. Grrrrr, j’aime ce genre de brol moi. Voir plus…