Caroni 1989
Retour avec une note de dégustation caroni… Et pas n’importe lequel, celui que John Barrett préfère, le 1989 de Bristol Classic Rum. Rien que ça ! Embouteillé en 2008, soit 19 ans après sa distillation, ce Caroni aura patiemment vieilli depuis 1989 sous les chais de la célèbre distillerie éteinte. Voir plus…
Hampden Beer
Que représente encore l’acte de mariage en 2018 ? peu de chose je pense, moi même n’étant pas marié. Loin d’être contre l’idée, après tout quand c’est consentant il n’y a rien de dérangeant, mais je n’en vois juste pas l’utilité en fait…en tous cas entre êtres humains 🙂 Quand Voir plus…
Le buzz Caroni
Si il y a bien un rhum qui attise les passions ces dernières années, c’est bien celui de l’ancienne distillerie Caroni….En bien ou en mal, tout le monde en parle. Alors ok… mais Caroni, c’est quoi et pourquoi cela fait il tant de bruit ? Caroni, en plus d’être une Voir plus…
Florent Beuchet
La compagnie des Indes est bien présente dans le petit monde du rhum en tant qu’embouteilleur indépendant depuis 5 ans maintenant. Ayant plusieurs de leurs sélections, téléphoner à Florent pour lui proposer une petite interview coulait de source et est un très grand honneur pour moi. Voici le compte rendu Voir plus…
La Perle Brute
Dernière distillerie créée en Martinique, A1710 commence à se faire une petite place dans le monde des rhums agricoles avec de plus en plus de références en rhum blanc… Implanté au Simon, celle ci décide de se passer de l’AOC, et distille ses rhums pur jus à partir d’un alambic Voir plus…
Trois Rivières 2005 Cuvée Bèlè
Avoir la possibilité d’embouteiller un de ses rhums favoris doit être un moment spécial dans la vie d’un caviste…. Hubert Corman étant un grand amateur des rhums Trois Rivières, on se demande même pourquoi cela n’arrive qu’aujourd’hui ! Il aura fallu le bon moment, le bon fût et de belles Voir plus…
The Antigua Distillery 2012 (SC)
Nouveauté avec la dernière bouteille sortie pour les 70 ans de Velier, l’ antigua 2012 mais en version single cask. Pour la petite histoire, Antigua Distillery est à l’origine des fameux English Harbour. Lors d’une visite à la distillerie pour les sélections des 70 ans de Velier, Luca est tombé Voir plus…
Hampden 2009 DOK
Ce coup ci, grosse dégustation pleine d’arôme avec le premier embouteillage de « Letter of Marque » venu de chez mes voisins d’outre Rhin. Première sélection donc pour ces jeunes (car ils sont plusieurs à sélectionner) en partenariat avec The rum Cask et histoire de marquer le coup, ils décident d’y aller Voir plus…