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Tuesday, July 22, 2025

Mundi placet et spiritus minima…

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  • 1 semaine ago Some Kind Ov Distilia
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  • 2 semaines ago Journal des Kirsch
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mélasse

Appleton Estate Hearts Collection Part II

Posted on 6 décembre 202123 décembre 2021 by Roger
Appleton Estate Hearts Collection Part II
Posted In RhumTagged In appleton, bois, fruits, jamaique, mélasse, velier

Il y’a un peu plus d’un an, Appleton & Velier s’associaient pour nous proposer les premiers rhums de l’illustre distillerie Jamaïcaine en mode Pure Single Rum (100% pot still) à haut degrés d’alcool. Lors de la sélection de ces rhums, une photo de Luca et Joy avait fuité sur laquelle Voir plus…

Savanna Wild Island Collection

Posted on 10 octobre 202010 octobre 2020 by Roger
Savanna Wild Island Collection
Posted In RhumTagged In agricole, grand arôme, mélasse, savanna

Savanna est de retour avec une toute nouvelle collection et semble avoir trouvé une belle parade au manque de salons pour la promotion de celle ci, envoyer des « presskit » à un large panel d’amateurs de rhum. N’étant pas spécialement toujours fan de ce qu’ils proposent, souvent pour une question de Voir plus…

Maggie Campbell

Posted on 17 mars 202017 mars 2020 by Roger
Maggie Campbell
Posted In InterviewTagged In mélasse, passion, Privateer, tradition

Nouveau regard sur les États-Unis avec une interview de Maggie Campbell, présidente et « master distillers » de Privateer Rum, dans le Massachusetts au nord de Boston. Ne connaissant pas vraiment cette distillerie, je me suis dit qu’organiser un petit interview pourrait être sympa et instructif… voici du coup ce dont nous Voir plus…

Hampden LROK 2010

Posted on 16 février 2020 by Roger
Hampden LROK 2010
Posted In RhumTagged In esters, fruits, Hampden, jamaique, mélasse

A l’occasion du 6em Salon du Rhum de Belgique à Spa, The Nectar et l’équipe de Vincent ont eu le privilège de pouvoir sélectionner un fût de Hampden, via Velier, en provenance direct de la distillerie. Et parmi les sélections proposées, un LROK de 2010 aura fait mouche à notre Voir plus…

Some Kind Of Secrets Distilleries

Posted on 22 septembre 201922 septembre 2019 by Roger
Some Kind Of Secrets Distilleries
Posted In Reportage, RhumTagged In mélasse, worthy park

Comme pour la lingerie avec Victoria’s secret, le monde de spiritueux a lui aussi ces petits secrets de polichinelle… Son lot de choses à ne pas dire mais que tout le monde pense savoir, subtil mélange entre transparence et protectionnisme. Ce soir, je vous emmène dans une des plus grandes Voir plus…

Caroni Employees 2019

Posted on 18 septembre 201926 mai 2020 by Roger
Caroni Employees 2019
Posted In RhumTagged In bois, caroni, fruits, mélasse, Trinidad, velier

Comme cela a été annoncé précédemment, chaque année verra sa release des Caroni Employees, ces fameux embouteillages mettant en avant d’anciens ouvriers de la défunte distillerie (ainsi que 70cl de caroni accessoirement 🙂 ). Cette année, nous avons droit aux premiers depuis le rapatriement de l’ensemble des fûts restants et Voir plus…

Hampden 1983-1989

Posted on 16 septembre 201916 septembre 2019 by Roger
Hampden 1983-1989
Posted In RhumTagged In appleton, bois, Hampden, jamaique, mélasse

Lors de mon article sur un Hampden de 35 ans, je terminais avec la conclusion que plus ces spiritueux étaient vieux, meilleurs ils étaient… En effet, pour moi seul le temps réussi à dompter ces alcools hypers excentriques et à les rendre accessibles gustativement. Que ce soit en Europe ou Voir plus…

Foursquare hereditas

Posted on 21 juin 201926 mai 2020 by Roger
Foursquare hereditas
Posted In RhumTagged In barbade, foursquare, mélasse, single blended rum

2019 est une année assez chargée pour Foursquare qui nous revient avec pas mal de nouveautés, dont cet hereditas uniquement vendu par the whisky exchange et affichant un gros 14 ans au compteurs Présenté dans la fameuse bouteille typique de chez Foursquare, ce rhum limité à +-2300 quilles est proposé Voir plus…

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