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Sunday, October 19, 2025

Mundi placet et spiritus minima…

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bois

Chairman’s Reserve Brut de fût 2010

Posted on 4 février 20246 février 2024 by Roger
Chairman’s Reserve Brut de fût 2010
Posted In Les brèvesTagged In bois, fruits, mélasse

Décidément, on voit de plus en plus sortir des Chairman’s Reserve de chez Saint Lucia Distillers, avec assez bien de succès semble-t-il… Et dernièrement, Rhum Attitude nous a sélectionné un nouveau fût après celui de 2022, qu’on avait assez bien aimé à l’époque. Après une distillation en double colonne Coffey, Voir plus…

Rhum Attitude TDL 2005

Posted on 19 janvier 202419 janvier 2024 by Roger
Rhum Attitude TDL 2005
Posted In RhumTagged In bois, fruits, mélasse, Trinidad

Aujourd’hui, on repart pour Trinidad avec la découverte d’un TDL du millésime 2005 mis en bouteille pour Rhum Attitude… heu, enfin un deuxième TDL 2005 mis en bouteille pour Rhum Attitude, vu qu’il y avait déjà eu une sélection de la même destination faite avec Swell. A la différence qu’il Voir plus…

Some Kind Ov J.M

Posted on 27 décembre 202327 décembre 2023 by Roger
Some Kind Ov J.M
Posted In RhumTagged In agricole, bois, fruits, JM, Martinique, rhum agricole

La distillerie J.M n’est pas souvent mise à l’honneur ici sur le blog, pourtant j’aime quand même assez bien ce qu’ils font en fait… J’ai souvent trouvé les éditions 10 ans « papier » sympas, là où les versions cuirs n’ont pas systématiquement réussi à me convaincre toutes. Mais les blancs « Jardin Voir plus…

T.D.L. 2003 18YO “For Caksus” – 56.3%

Posted on 5 septembre 202319 septembre 2023 by Roger
T.D.L. 2003 18YO “For Caksus” – 56.3%
Posted In Les brèvesTagged In bois, compagnie des indes, fruits, mélasse, Trinidad

Décidément, encore un rhum de chez TDL en dégustation sur cet humble blog (un humblog quelque part) … ne serait ce pas un peu trop Mr Roger ?? Boh, en même temps, je fais ce que je veux et j’aime bien certains des profils des années 2000 de cette distillerie Voir plus…

Some Kind Ov Hontambere

Posted on 2 septembre 20232 septembre 2023 by Roger
Some Kind Ov Hontambere
Posted In armagnacTagged In armagnac, bois, fruits

C’est moi où ça fait un bail que je ne vous ai plus parlé d’armagnac ? Pourtant, j’aime assez bien ce spiritueux depuis déjà 2017, je vous parlais d’ailleurs ici même d’un très beau 25 assemblé par l’Encantada. Mais de fait, et je ne me l’explique pas vraiment, c’est un Voir plus…

TDL 2006 – 2022 Rhum Attitude Bruxelles

Posted on 23 août 202323 août 2023 by Roger
TDL 2006 – 2022 Rhum Attitude Bruxelles
Posted In Les brèvesTagged In bois, fruits, mélasse, Trinidad

Haaaa, les TDL du début des années 2000, on aime beaucoup ici, à la rédaction du blog à Roger. Swell 2000, Rum Artisanal 2001, Flensburg 2002 ou autre Compagnie des Indes 2003, cela fait à chaque fois mouche ! De la secrétaire au service lobbying en passant par la logistique, Voir plus…

Plantation

Posted on 11 août 202328 mai 2024 by Roger
Plantation
Posted In Reportage, RhumTagged In bois, demerara, Fiji, fruits, jamaique, mélasse, Panama, Trinidad

Durant le choix des vacances d’été, ma seule « exigence » était de ne pas dépasser les 1000 kilomètres en voiture, on peut donc dire que je ne suis pas quelqu’un de très difficile. Et en partant de Liège, le nombre de destinations assez sexy dans ce rayon est plutôt impressionnant, nous Voir plus…

Foursquare Raconteur

Posted on 6 juillet 202323 juillet 2023 by Roger
Foursquare Raconteur
Posted In RhumTagged In barbade, bois, foursquare, fruits à coque, mélasse, velier

Revoici Foursquare qui pointe à nouveau le bout de son nez en nous proposant une xem collaboration avec Velier et un nouveau nom à la 6-4-2; « Raconteur« … Perso j’aurais opté pour « troller » qui correspond un peu plus à leur Community Manager/Patron mais bon, cela reste bien entendu assez subjectif. Ma Voir plus…

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