Le Gus’t Demerara 2002
Haaaa, un bon demerara qui déboîte, ça faisait longtemps que je n’en avais plus dégusté ! Et pour le coup, c’est la fête, car il y en a deux avec ces embouteillages de « Le Gus’t » ! Embouteillé en cette fin d’année 2018, ces deux demerara de 2002 sont donc âgés Voir plus…
The Duchess
Direction la Hollande avec la découverte de l’ensemble de la gamme de The Duchess, jeune embouteilleur comptant 5 sélections pour le moment. Au programme donc, Belize, Guadeloupe, Trinidad, Jamaïque, Barbade… un fois de plus, le combo ultra classique mais souvent ultra efficace aussi 🙂 Avant d’aller plus loin, encore un Voir plus…
Coter du jus.
Au fils des mois (21 en fait), ce blog s’est étoffé de pas mal d’articles et de notes de dégustation. Ces notes je les classerais en deux: les historiques et les régulières Par note historique, j’entends les licornes du style Caroni 1974, Chantal Comte Sainte Luce 1980 etc qui sont assez Voir plus…
Serge Valentin
En tant que blogueur, proposer une petite interview à Serge Valentin me semblait tout à fait logique. Avec son site web, le très connu whiskyfun, Serge est devenu LE grand décortiqueur de spiritueux du web depuis 2002. Il est en quelque sorte une référence pour pas mal d’amateurs passionnés comme Voir plus…
Ledaig 12 ans (TWE)
Retour dans les contrées tourbées et froides d’Ecosse ce soir avec un Ledaig 12 ans d’âges vieilli en fût de Sherry. Spécialement mis en bouteille par The Whisky Exchange pour le whisky show de Londres 2018, cet embouteillage est déja sold out depuis quelques temps. Les sélections de cette illustre Voir plus…
Rasta Morris
Retour ce soir sur le reste de la gamme Rasta morris qui comprend un foursquare, un fidji, un caroni, un trinidad et un diamond… Voila de quoi compléter ma note précédente qui ne parlait que du Uitvlugt. D’un point de vue sélections, on peut dire que nous sommes dans des Voir plus…
Luca Gargano
J’ai eu l’honneur dernièrement de m’entretenir par téléphone avec Luca Gargano, célèbre patron de Velier, au sujet des deux premiers embouteillages de la nouvelle série Caroni, Employees. Une bonne petite heure de discussion passionnante plus tard, me voila avec tout un bon gros paquet de notes et anecdotes tant Luca Voir plus…
Faire sa bière…
Etant belge et forcément grand amateur de bières, essayer d’en faire moi même m’est bien entendu passé par la tête un bon nombre de fois. Plusieurs essais ont été fait avec des potes, dont certains plutôt réussis mais il nous manquait toujours un petit truc… Soit la bière est dégueulasse, Voir plus…