Aurélien Touzé, via Authentic Spirits, continue de nous régaler avec ses sélections pointues et toujours très bien senties. Son principe est simple : parcourir de petits domaines familiaux, discuter, déguster, flairer les bonnes barriques… et au final, dénicher des embouteillages qui sortent franchement du lot. L’air de rien, au fil Voir plus…