Caroni Paradise #1 #2
Pwwwaaaaaa, si il y avait une chose que je ne pensais pas possible de déguster un jour, c’était bien ces deux premières sorties de la fameuse collection Paradise pour Caroni. En effet, lors de mon séjour à Cognac pour les Caroni Ceremony, les 8 tasting Gang ont sélectionné les meilleurs Voir plus…
3 Fonteinen
Profitant d’un moment en région bruxelloise, je me suis dit qu’il serait de bon ton, en tant que bon belge, de passer dans le Pajottenland visiter une gueuzerie. Car oui, je n’ai jamais pris le temps d’aller voir ce qu’il se passait dans un de ces lieux où l’on produit Voir plus…
La Favorite « 180em récolte – Avril »
Afin de fêter dignement leur 180em anniversaire, la Distillerie La Favorite propose 4 cuvées hommages limitées chacune à 5000 bouteilles. 4 cuvées de rhums blancs réduits lentement jusqu’à 56% d’alcool provenant, chacune d’une récolte différentes. Nous avons Mars, Avril, Mai et enfin Juin qui sont toutes des assemblages de parcelles Voir plus…
Some Kind Of Cognac
Retour dans la région de Cognac avec un sale gros linup de 5 références venant toutes d’embouteilleurs indépendants: Jack Tar, Grape of the Art et Malternative. Et comme souvent avec ce noble spiritueux, on peut vite se retrouver avec de très vieilles références. Nous allons passer en revue le vingtième Voir plus…
Malternative n°16, « le roi de l’automne »
Rapide retour sur un embouteillage de Cognac de chez Laurichesse pour Whisky Jury et par Malternative… Oui, ça en fait des partenaires dans cette histoire, mais leur niveau est plutôt très haut, cela ne devrait donc pas nuire en la qualité de la chose ! Et en parlant de la Voir plus…
Some Kind Of Nobilis Rum
Nobilis Rum est un embouteilleur Danois qui existe depuis quelques années maintenant et qui propose pas mal de choses avec une certaine régularité. N’ayant pas spécialement été plus fan que ça de certains de leurs premiers embouteillages, j’avoue ne pas les avoir suivi plus que cela. De plus, à tort Voir plus…
Depaz 2010 « Rum Club Private Selection »
Après les single cask 2000, 2003, 2004 et 2005 proposés il y a quelques années déjà par Depaz, nous retrouvons en 2022 le même principe à la nuance près qu’il s’agit maintenant des sélections spéciales, et que l’âge est nettement plus jeune. Nous parlons dans ce cas d’un rhum de Voir plus…
TDL 2002 & Foursquare 2013
Petit détour par l’allemagne et l’embouteilleur Flensburg Rum Company qui propose depuis quelques années déjà pas mal de références de tout horizon. La ville de Flensburg, car c’est une ville Danoise à la base, était une ancienne plaque tournante du commerce extérieur. Et du coup, pas mal de rhums ont Voir plus…