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Monday, July 21, 2025

Mundi placet et spiritus minima…

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mélasse

Some Kind Ov Colours Of Rum

Posted on 19 mai 202419 mai 2024 by Roger
Some Kind Ov Colours Of Rum
Posted In RhumTagged In bois, demerara, fruits, jamaique, mélasse

Retour d’une série de dégustations, mais cette fois-ci nous nous concentrerons sur un nouvel embouteilleur, « Colours of rum » et ses rhums en provenance de la Barbade, Fiji, Guyana, Trinidad, Guadeloupe ou encore la Jamaïque… Très classique donc, sans que cela soit un réel problème au final 🙂 Et comme je Voir plus…

Live In The Uk

Posted on 9 mai 20249 mai 2024 by Roger
Live In The Uk
Posted In ReportageTagged In bois, bristol, caroni, demerara, jamaique, mélasse

Ça c’est un titre très Helloweeniesque n’est-il-pas ? je trouvais ce dernier très adéquat pour vous relater mon voyage en terres anglaises avec Quentin de chez C’Rhum/Corman-Collins, afin d’y découvrir une partie des fûts de Bristol Classic Rum. Un énoooorme merci au passage pour m’avoir donné la possibilité de vivre Voir plus…

Nobilis Rum ✕ Excellence Rhum Caroni 1998

Posted on 20 avril 202420 avril 2024 by Roger
Nobilis Rum ✕ Excellence Rhum Caroni 1998
Posted In RhumTagged In bois, caroni, mélasse

Retour dans des contrées plus classiques pour le blog, Trinidad et ses fameux rhums de la défunte distillerie Caroni. Cette fois, nous allons nous attaquer à un embouteillage de Nobilis Rum pour les 10 ans d’Excellence rhum, qui décidément aura mis le paquet pour fêter ça… une sorte d’embouteillage de Voir plus…

Some Kind Ov Jack Tar

Posted on 31 mars 20241 avril 2024 by Roger
Some Kind Ov Jack Tar
Posted In RhumTagged In bois, caroni, demerara, fruits, mélasse

Retour sous les tropiques pour vous présenter une belle session rhums de tradition anglaise avec trois nouveaux embouteillages de chez nos copains Jack Tar. Et c’est avec plaisir que nous allons replonger dans le Guyana avec une vieux Uitvlugt de 1991 ainsi que deux Caroni des classiques millésime 1997 et Voir plus…

Fiji South Pacific 2012 – The Whisky Jury

Posted on 24 mars 202424 mars 2024 by Roger
Fiji South Pacific 2012 – The Whisky Jury
Posted In Les brèvesTagged In Fidji, fruits, jamaique, mélasse

Départ pour l’océan pacifique et les îles Fidji où nous allons déguster pour la première fois sur le blog une sélection d’un embouteilleur du plat pays, The Whisky Jury… Oui, c’est con mais pour un blogueur belge, c’est la toute première fois que je tombe sur un sample de ces Voir plus…

CARONI 1998-2024 SWELL DE SPIRITS / Inter Caves

Posted on 24 mars 202424 mars 2024 by Roger
CARONI 1998-2024 SWELL DE SPIRITS / Inter Caves
Posted In RhumTagged In bois, caroni, fruits, mélasse

Après un premier Caroni mis en bouteille en 2023 pour le Clos de Spiritueux, revoici Swell de Spirits avec un nouveau Caroni 1998 mais cette fois-ci pour l’Inter Caves de Limoges. Au menu, toujours le même millésime, encore une superbe étiquette et déjà la numéro 15 de la série Private Voir plus…

Worthy Park 12 Batch 2

Posted on 6 mars 20246 mars 2024 by Roger
Worthy Park 12 Batch 2
Posted In Les brèvesTagged In bois, fruits, jamaique, mélasse

Retour chez Worthy Park, dans la vallée Lluidas située au centre de l’île de la Jamaïque où sont élevées leurs cannes à sucre, sur leur propre domaine, afin de produire du sucre et une mélasse locale. Mélasse qui sera ensuite distillée à partir d’alambics Forsyth afin de nous proposer des Voir plus…

SWELL DE SPIRITS WP 2007

Posted on 19 février 202419 février 2024 by Roger
SWELL DE SPIRITS WP 2007
Posted In Les brèvesTagged In bois, fruits, jamaique, mélasse

Bref retour sur un rhum de la Jamaïque, superbement mis en bouteille par Swell de Spirits et son graphiste de luxe, Bastien, pour l‘Inter cave de Limoges. Distillé dans la distillerie la plus secrète de l’île, Worthy Park, ce rhum de 15 ans d’âge a passé 13 ans sur place Voir plus…

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