Some Kind Ov J.M
La distillerie J.M n’est pas souvent mise à l’honneur ici sur le blog, pourtant j’aime quand même assez bien ce qu’ils font en fait… J’ai souvent trouvé les éditions 10 ans « papier » sympas, là où les versions cuirs n’ont pas systématiquement réussi à me convaincre toutes. Mais les blancs « Jardin Voir plus…
In Colonne Créole We Trust Part I
Haaaa, le rhum blanc, la forme la plus pure de rhum au final… C’est dans ces versions que l’on voit le réel talent d’une distillerie. Là où il n’y a pas de place pour l’erreur, là où on va retrouver la vrai signature, le savoir faire et l’identité d’une maison. Voir plus…
Some Kind Ov Caroni ’91
Aujourd’hui, petit match entre deux rhums pas vraiment évident à déguster… Le Caroni 1991 mis en bouteille par Velier et l’autre par The Duchess. La version Velier étant très difficile à trouver et la version Duchess n’est pas simple à se payer 🤷 Ben oui, on est en 2023 et Voir plus…
T.D.L. 2003 18YO “For Caksus” – 56.3%
Décidément, encore un rhum de chez TDL en dégustation sur cet humble blog (un humblog quelque part) … ne serait ce pas un peu trop Mr Roger ?? Boh, en même temps, je fais ce que je veux et j’aime bien certains des profils des années 2000 de cette distillerie Voir plus…
Some Kind Ov Hontambere
C’est moi où ça fait un bail que je ne vous ai plus parlé d’armagnac ? Pourtant, j’aime assez bien ce spiritueux depuis déjà 2017, je vous parlais d’ailleurs ici même d’un très beau 25 assemblé par l’Encantada. Mais de fait, et je ne me l’explique pas vraiment, c’est un Voir plus…
Bristol Port Mourant 2010 – 2021
Me voila de retour avec un rhum distillé à partir du mythique alambic Port Mourant, pour lequel j’éprouve un feeling de « passion/haine ». En effet, rares sont les fois où je trouve un de ces embouteillages moyens, c’est soit top soit dégueulasse (je sais, on ne peut pas dire ça mais Voir plus…
TDL 2006 – 2022 Rhum Attitude Bruxelles
Haaaa, les TDL du début des années 2000, on aime beaucoup ici, à la rédaction du blog à Roger. Swell 2000, Rum Artisanal 2001, Flensburg 2002 ou autre Compagnie des Indes 2003, cela fait à chaque fois mouche ! De la secrétaire au service lobbying en passant par la logistique, Voir plus…
Plantation
Durant le choix des vacances d’été, ma seule « exigence » était de ne pas dépasser les 1000 kilomètres en voiture, on peut donc dire que je ne suis pas quelqu’un de très difficile. Et en partant de Liège, le nombre de destinations assez sexy dans ce rayon est plutôt impressionnant, nous Voir plus…