Rhum Archives - Page 30 sur 37 -

Trois Rivières 2005 Cuvée Bèlè

Posted on 9 septembre 201818 mai 2020 by Roger

Avoir la possibilité d’embouteiller un de ses rhums favoris doit être un moment spécial dans la vie d’un caviste…. Hubert Corman étant un grand amateur des rhums Trois Rivières, on se demande même pourquoi cela n’arrive qu’aujourd’hui ! Il aura fallu le bon moment, le bon fût et de belles Voir plus…

The Antigua Distillery 2012 (SC)

Posted on 4 septembre 20183 novembre 2021 by Roger

Nouveauté avec la dernière bouteille sortie pour les 70 ans de Velier, l’ antigua 2012 mais en version single cask. Pour la petite histoire, Antigua Distillery est à l’origine des fameux English Harbour. Lors d’une visite à la distillerie pour les sélections des 70 ans de Velier, Luca est tombé Voir plus…

Hampden 2009 DOK

Posted on 3 septembre 20184 septembre 2018 by Roger

Ce coup ci, grosse dégustation pleine d’arôme avec le premier embouteillage de « Letter of Marque » venu de chez mes voisins d’outre Rhin. Première sélection donc pour ces jeunes (car ils sont plusieurs à sélectionner) en partenariat avec The rum Cask et histoire de marquer le coup, ils décident d’y aller Voir plus…

Caroni Replica

Posted on 26 août 20181 décembre 2020 by Roger

Dégustation d’une nouveauté ce soir avec le tout dernier Caroni Replica, qui est un embouteillage spécial pour le centenaire de la distillerie maintenant éteinte. C’est donc en 1918 que la distillerie Caroni commence à produire du rhum, celui ci servant principalement aux assemblages du célèbre British Navy Rum. Le rhum Voir plus…

Bonne Mère 2014

Posted on 21 août 201821 août 2018 by Roger

English version, see below 😉 Retour chez Rom Deluxe avec leur nouvel embouteillage, le n°6 qui nous emmène en Guadeloupe, à la distillerie Bonne Mère. Il s’agit de ma première bouteille de cette distillerie, qui m’était inconnue jusqu’ici. Nous allons donc découvrir ce que ça raconte. Distillé donc en 2014, Voir plus…

Caroni 2000

Posted on 12 août 201812 août 2018 by Roger

Petit retour à Trinidad, il me semble que cela faisait longtemps non ? Et cette fois ci avec un single cask s’il vous plaît ! Un fût spécialement mis en bouteilles par velier pour eataly. Brut de fût bien entendu (68,4%) comme d’habitude avec ce genre de quille. Comme d’habitude, Voir plus…

Enmore 1977

Posted on 25 juillet 201818 mars 2019 by Roger

Attention, légende ce soir avec le Enmore 1977 embouteillé par Silver Seal en 2009… Oui, ce bel Enmore à 32 ans, et le bougre est toujours vigoureux du haut de ses 64.4% ! Silver Seal est un embouteilleur italien spécialisé dans les sélections de whisky, qui aux fils des années Voir plus…

Neisson 2005 (12 ans)

Posted on 21 juillet 201824 avril 2020 by Roger

Petit retour sur la star du 70em anniversaire de Velier… la star ? Oui le Neisson 2005 est pour moi LA grande réussite de cet anniversaire parmi toutes les sélections proposées. Au milieu de cette pléthore d’embouteillages où l’on a pu croiser un mythique (?) Diamond & Versailles 1996, un Voir plus…