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Wednesday, July 2, 2025

Mundi placet et spiritus minima…

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  • 4 semaines ago Some kind Ov WTF’s Rums

Ledaig 12 ans (TWE)

Posted on 29 novembre 201829 novembre 2018 by Roger
Ledaig 12 ans (TWE)
Posted In WhiskyTagged In agrume, ledaig, poivre, sherry, thewhiskyexchange, tourbe, viande

Retour dans les contrées tourbées et froides d’Ecosse ce soir avec un Ledaig 12 ans d’âges vieilli en fût de Sherry. Spécialement mis en bouteille par The Whisky Exchange pour le whisky show de Londres 2018, cet embouteillage est déja sold out depuis quelques temps. Les sélections de cette illustre Voir plus…

Rasta Morris

Posted on 23 novembre 201824 novembre 2018 by Roger
Rasta Morris
Posted In RhumTagged In caroni, diamond, Fidji, foursquare, mélasse, rasta morris, Trinidad, versailles

Retour ce soir sur le reste de la gamme Rasta morris qui comprend un foursquare, un fidji, un caroni, un trinidad et un diamond…  Voila de quoi compléter ma note précédente qui ne parlait que du Uitvlugt. D’un point de vue sélections, on peut dire que nous sommes dans des Voir plus…

Luca Gargano

Posted on 17 novembre 201813 janvier 2020 by Roger
Luca Gargano
Posted In InterviewTagged In authenticité, caroni, gargano, molasse, Trinidad, velier

J’ai eu l’honneur dernièrement de m’entretenir par téléphone avec Luca Gargano, célèbre patron de Velier, au sujet des deux premiers embouteillages de la nouvelle série Caroni, Employees. Une bonne petite heure de discussion passionnante plus tard, me voila avec tout un bon gros paquet de notes et anecdotes tant Luca Voir plus…

Faire sa bière…

Posted on 16 novembre 201819 novembre 2019 by Roger
Faire sa bière…
Posted In ReportageTagged In amitié, bbp, black ipa, craftbeer, novabirra

Etant belge et forcément grand amateur de bières, essayer d’en faire moi même m’est bien entendu passé par la tête un bon nombre de fois. Plusieurs essais ont été fait avec des potes, dont certains plutôt réussis mais il nous manquait toujours un petit truc… Soit la bière est dégueulasse, Voir plus…

Caroni 1996 22 ans

Posted on 11 novembre 201811 novembre 2018 by Roger
Caroni 1996 22 ans
Posted In RhumTagged In caroni, fruits, mélasse, Trinidad

Quel bonheur de trouver un beau matin dans sa boîte au lettre du boulot, un sample du dernier Caroni 1996 de la série Employees. Voilà de quoi bien commencer la journée ! Celui ci m’ a en plus été envoyé par Oliver Scars qui a participé avec Luca Gargano à Voir plus…

Uitvlugt 1991

Posted on 8 novembre 201820 novembre 2018 by Roger
Uitvlugt 1991
Posted In RhumTagged In demerara, fruits, mélasse, rasta morris, uitvlugt

Retour dans la région de Demerara avec le Uitvlugt 1991 de chez Rasta Morris, nouvel embouteilleur dans le monde du rhum en en plus c’est du local ! Et oui, Rasta Morris est la version « Rhum » de l’embouteilleur belge de Whisky, Asta Morris à qui on doit des Chichibu, Caol Voir plus…

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