Souvenez-vous : sur ce blog, une maison de Cognac a déjà fait couler assez bien d’encre tant les retours sur leur produits par votre humble blogueur étaient élogieux. Il s’agit de Lhéraud, réputée pour ses superbes embouteillages dont une large partie provient de l’appellation Petite Champagne.
Alors, lorsque j’ai découvert que The Spirit Traveller, l’embouteilleur indépendant allemand à qui l’on doit notamment un Séailles, un blend de High Esters Rum et quelques autres belles trouvailles, proposait à son tour un Cognac de cette maison, mon attention a immédiatement été captée.
Chose intéressante, il s’agit ici d’un assemblage ! Le premier autorisé hors famille et c’est Nicolas Kröger qui a droit à cette exclusivité, lui qui avait déjà initié ce genre de choses pour un blend Seailles 75/85 !
Ici, nous avons droit à 100% petite champagne, répartis en 50% venant du millésime 1990, vieux de 34 ans et 50% d’une petite champagne de 20 ans d’âge. le tout proposé brut de fût à 49.4% d’alcool et issu à 100% de vigne Ugni Blanc.
Bref, sur le papier, tout cela semble très sexy tant j’apprécie les produits de chez Lhéraud !
Nez
Relativement « waxy » et fruité, on sent directement un belle douceur sur les agrumes dont l’orange sanguine, le pamplemouse rose suivis ensuite des abricots, pêches et les raisins secs. Après cette déflagration fruitée, les épices avec la vanille, les clous de girofle, une pointe de muscade et de poivre.
Le boisé est présent, mais se fond assez bien dans cet ensemble avec le chocolat au lait, un filet de réglisse et quelques fruits à coque comme les amandes grillées, noix et une petite dose de camphre.
Tout cela semble incroyablement sexy en fait… très classe, propre sans être chiant pour autant 🙂
Bouche
Entrée en bouche bien fruitée avec un mix d’agrumes légèrement confits et de fruits plus tropicaux comme les fruits de la passion ou encore la mangue. Ensuite, les raisins secs, des abricots confits enrobés de miel et d’un fin caramel beurre/salé.
Les épices ensuite, avec le poivre, la muscade, une vanille bien grasse et enfin un boisé sec très agréable avec un beau chocolat, des feuilles de tabacs et une pointe de réglisse.
La finale est plutôt longue, avec une très légère amertume et les 49% d’alcool sont très « bonbon » avec un petit kick sympa qui vient donner du peps à tout ça.
Prix
153€ (50cl)
Conclusion
Très belle réussite que ce assemblage de vieilles petite champagne de chez Lhéraud… très classe, très fruité et agréable.
Magnifique travail, tant chez Lhéraud que chez Spirit Traveller 🥳
Score
92/100
