Le Château de Laubade, situé à Sorbets dans le Gers, est un domaine viticole de 105 hectares fondé en 1870 et appartenant à la famille Lesgourgues depuis trois générations. Dirigé aujourd’hui par Denis Lesgourgues avec sa sœur Jeanne et son frère Arnaud, le domaine produit des armagnacs alliant tradition artisanale, innovation et engagement écoresponsable.
Présent dans plus de 50 pays, le château, riche de plus de 150 ans d’histoire, a reçu en 2015 le label d’État Entreprise du Patrimoine Vivant et détient la certification ISO 9001 depuis 2008.
Chaque année, environ 200 fûts sont remplis d’eaux-de-vie issues de six cépages différents : les quatre classiques (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard) ainsi que deux variétés beaucoup plus rares : Plant de Graisse et Meslier Saint François.
La distillation est réalisée sur leur propre alambic armagnacais (fourni par SOFAC à Condom), et le vieillissement se fait dans 9 chais différents, chacun présentant un niveau d’humidité distinct (allant de très humide à sec, en passant par semi-humide et semi-sec).
Pour ma part, ce domaine m’est encore totalement inconnu. Il me sera donc, encore une fois, présenté par nos amis de Grape of The Art, avec une sélection âgée de 23 ans. Le choix de cette sélection n’a pas été de tout repos : les dégustations ont donné lieu à des avis partagés, jusqu’à ce que l’équipe s’accorde finalement sur ce fût qui a su mettre tout le monde d’accord.
Sélectionner un spiritueux en solo n’est déjà pas toujours une mince affaire… alors à plusieurs, avec les préférences et affinités de chacun, on imagine aisément la complexité de l’exercice.
Bref, on y va ?
Armagnac Laubade millésime 2001, distillé par Eric Artiguelongue dans un alambic armagnacais à partir de cépage Baco. Vieilli 23 ans en chai semi-humide, mis en bouteille en avril 2025 à 50,7 % d’alcool, provenant du fût n°90, édition limitée à 251 bouteilles. Bas Armagnac
Nez
Relativement frais, on va y retrouver pas mal de fruits à chaire jaune, de fruits confits, d’un fin boisé, de quelques notes de réglisse, de vanille et quelques épices.
Un nez relativement « sec » qui pourrait rappeller par certains aspects un rhum agricole, j’ai en tête Dillon auquel cet armargnac emprunte quelques notes fruitées, agrumes sur un boisé élégant agrémenté d’un délicat caramel et de belles notes de chocolat au lait.
Bref, pour le moment c’est plus que très bien 🙂
Bouche
Entrée en bouche fraiche avec un alcool très bien intégré, on retrouve nos fruits à chaire jaune, des beaux agrumes juteux, quelques fruits confits comme les pruneaux ou abricots. Le tout accompagné d’un fin caramel, de quelques notes plus boisées avec son chocolat au lait, sa réglisse, le tabac, muscade, de la cire et léger poivre rouge.
La finale, relativement longue nous propose quelques fruits confits encore, enrobé de chocolat légèrement plus amères et d’un beau fumé, fin et délicat…
Prix
137€
Conclusion
Très belle découverte que cet armagnac de chez Laubade, très frais avec un beau fruité et un boisé très bien maitrisé. On évite l’armagnac trop gourmand,ce qui est très bon aussi, juste, ça change un peu et j’aime ça 🙂
Score
90/100
