Caroni Replica

English version, see below

Dégustation d’une nouveauté ce soir avec le tout dernier Caroni Replica, qui est un embouteillage spécial pour le centenaire de la distillerie maintenant éteinte.

C’est donc en 1918 que la distillerie Caroni commence à produire du rhum, celui ci servant principalement aux assemblages du célèbre British Navy Rum.

Le rhum n’est pratiquement jamais vendu en direct sauf certaines versions dont une qui daterait des années 1940 et vendu par Tate & Lile Group. Notre version de ce soir est une réplique de cet illustre collector maintenant.

Même bouteille, même étiquette, même degrés d’alcool et un rhum âgé de 18 ans. Ce rhum faisant partie des nombreuses itérations de caroni 2000.

Embouteillage d’origine

Cette version est la toute dernière à être vendu en grand nombre, à savoir 12.000 bouteilles mais dont le prix risque d’en refroidir plus d’un… on parle quand même de 290€ prix LMDW mais il y a moyen de le trouver bien moins cher en Italie.

Couleur: beau rhum acajou et relativement gras. Un léger disque verdâtre fait son apparition et les jambes sont longues et grasses.

Ca laisse présager à du lourd en bouche.

Nez: le nez est très sucré, sur le sucre roux, directement suivi de la vanille et du poivre blanc qui donne à ce replica un côté très gourmand et chaud qui me fait penser au 17 ans.

Les notes pétrolifères propres à Caroni ne sont pas en avant plan comme cela pouvait être le cas dans le 12 ans mais on ne peut se tromper sur la provenance de ce jus. Le boisé est bien là mais sans excès et l’huile est plutôt présente.

Les fruits sont ici en mode compotés, cuits, rôtis avec de la mangue, de l’ananas, du citron et de l’orange sanguine.

Quelque chose de ‘piquant’ apparaît avec l’aération et vient terminer ce nez. Cela mais fait vraiment penser à du piments en fait, c’est vraiment intéressant.

Il se dégage une grosse impression de douceur dans ce rhum, les 51% sont très agréables.

Bouche: la bouche est plutôt vive en rapport avec la douceur du nez. 

Directement la vanille mixée aux hydrocarbures et à du caramel brûlé apparaissent et nous confirment, si besoin en était, que nous sommes bien face à un caroni.

Le tabac froid, la noix et un léger boisé amère viennent compléter ce tableau en ajoutant à ce rhum un côté plus brut. Le citron, l’orange et la banane parfument tout cet ensemble par la suite.

La finale n’est pas des plus soutenue mais nous offre une belle réglisse et une pointe de citron. 

Prix: 230-290€

Conclusion: Un nez plus gourmand et complexe que la bouche mais un beau caroni tout de même. Personnellement je trouve le blend 2000 de 17 ans plus réussi mais bien plus difficile à trouver malheureusement.

Pour cette dernier version “grand public”, je trouve cela assez représentatif du style caroni et une belle porte d’entrée pour celui qui souhaite s’y mettre.

Les anciens embouteillages étant de toutes façons presque inaccessibles pour les nouveaux venus.

Nous n’allons pas parler du tarif, c’est un fait établi: Caroni c’est cher, point.


This evening, tasting of something new: The Caroni Replica, specialy bottled for the 100th anniversary of Caroni.

In 1918 the Caroni distillery begins to produce rum mainly used for assembling the famous British Navy Rum.

This rum was never sold as an official Bottling except some rare versions as the one from 1940 by Tale & Lile Group. This replica is based on it.

Same bottle, same labels, same proof and an 18 years old rum. This rum is from the 2000 vintage as a lot of other bottling from velier.

The original bottling

This one is the last version to be sold on large quantity. 12.000 bottles are available in the world but the price is high and could afraid some customers… we talk of a range from 200 to 290€.

Color: beautiful mahogany rum with a discreet green circle. The rum is thick and it seems announce a big heavy rum.

Nose: First impressions are Brown suger and spices with vanilla and white peper. This rum is very gourmand and it reminds me the 17 yo.

Caracteristic petrol touch is not as impressive as the 12 yo but you can’t be wrong on the origin of the juice. Oil is present as well and woods too.

Fruits are there with banana, mango, citrus, orange, pineapple… all on a big marmelade.

Something spicy appears and make me think of chili and peper… It’s quit strange but interesting.

The 51% are very sweet and never agressive.

Palate: the nose was really sweet but the first impression are more “agressives” here.

Vanilla mixed with burnt caramel and hydrocarbons confirms, if needed, that we are drinking a true caroni.

Tabacco, nuts, and a small bitterness from the wood add a raw aspect. Citrus, orange and banana perfume this blend just after that.

Finish is not really long but typical with citrus and licorice.

Price: 230-290€

Conclusion: the nose was more complex than the palate but it’s a good caroni. Not the best but a good one, I prefer the 2000 blend 17 yo but it’s difficult to find it now.

For this last Caroni “for everybody”, I think it’s a good way to begin and discover what’s Caroni is. 

Older bottling are anyways very difficult to find.

We won’t talk about the price, the facts are here: Caroni is expensive.

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