Installé depuis 1698 au cœur de Londres, au 3 St James’s Street, Berry Bros. & Rudd est une maison historique, toujours entre les mains de la même famille. C’est aussi le plus ancien négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne, et il bénéficie de deux mandats royaux — rien que Voir plus…
C’est grâce à nos camarades de Grape of the Art que nous découvrons ce jour le Domaine de Marquestau. Fondé en 1945, ce domaine était à l’origine une exploitation viticole et agricole typiquement gasconne, avec des produits vendus en circuit local. En 2013, quatre amis — un vigneron passionné, un Voir plus…
Il y a des dégustations qui coulent de source, où l’on sent immédiatement la cohérence entre l’origine, le style, et l’idée derrière le rhum. Et puis, parfois, on tombe sur des ovnis. Des assemblages improbables, des vieillissements qui flirtent avec le délire… De ceux qui font froncer les sourcils avant Voir plus…
C’est toujours un vrai plaisir de retrouver nos amis de chez L’Encantada sur ce modeste blog. L’air de rien, Il y a déjà huit ans, leurs flacons m’ouvraient les portes du merveilleux univers de l’Armagnac… que le temps passe hein ? Aujourd’hui, grâce à notre camarade Sascha de armagnac.de, j’ai Voir plus…
Papalin nous revient en cette année 2025 avec nouvelles itérations d’assemblages de rhums distillés et vieillis intégralement dans leurs distilleries d’origines. Et après un passage par Haïti et la Réunion, retour à un lieu plus « classique » pour Velier, la Jamaïque et ses rhum high Esters. L’assemblage comprend trois rhums jamaïcains : Voir plus…
Vous vous souvenez de la marque Taste Still ? Probablement pas, car la plupart d’entre vous viennent du monde du rhum je pense. Pourtant, cette marque était une référence incontournable dans l’univers du whisky en Belgique. Portée par Corman collins, elle a marqué les esprits durant les années 2000 avec Voir plus…
Il y a un an, j’avais demandé à Pieter Knapen de Malternative Belgium s’ils envisageaient d’embouteiller autre chose que du cognac. Sa réponse avait été catégorique : « Malternative Belgium est synonyme de cognac ». Pas question de s’éparpiller, il y avait encore tant à explorer dans ce superbe univers, Voir plus…
Dans la grande famille des spiritueux français, l’Armagnac occupe une place à part. Moins médiatisé que d’autres eaux-de-vie, il se distingue aussi par son authenticité, son attachement au terroir et la diversité de ses saveurs. Chaque domaine, chaque millésime raconte une histoire différente, façonnée par le temps et le savoir-faire Voir plus…
