Archives mensuelles: mai 2018

4 articles

Les cavistes 2.0

Aujourd’hui, petit focus sur les cavistes 2.0… oui oui, “les ceux de l’Internet là”. Tous ces sites qui nous permettent d’acheter tranquillement certaines bouteilles sans bouger du fauteuil, sans affronter la froideur de nos climats hostiles (bon j’exagère un peu ok), sans que cela ne se voit de trop non plus 🙂 Pour les experts, c’est à cause d’eux que votre téléphone vous prévient à 4 heure du matin que le nouveaux caroni single cask […]

Twelve Jamaica/Barbados

Direction les îles anglaises ce soir avec ce beau Twelve Jamaica/Barbados titrant fièrement 65 %. Véritable coup de cœur, je me suis dit qu’il serait bien d’en parler car pour un si jeune embouteilleur indépendant, sortir un blend aussi aboutit, je trouve ça top. Donc je partage 🙂 Surtout que l’assemblage semble relativement jeune lui aussi, 6 à 8 ans d’après ce que j’ai pu lire. (merci Laurent). Foursquare, Monymusk et Worthy Park composent ce […]

Bielle 2001

La Maison Du Whisky, ayant des liens privilégiés avec Bielle (en tous cas à l’époque), a eu l’honneur de sélectionner 12 fûts de 2001 pour embouteiller le tout en 2015/2016. Plusieurs single cask bruts de fût ont donc été commercialisé et un small batch en version réduite, le tout à un tarif qui en a fait grogner plus d’un à l’époque. Pour au final remarquer que ce n’était pas si exagéré que ça quand on […]