Rhum Matoutou
The spider’s lullabye, quel album de fous furieux tout de même… Quand on pense que le king s’était fait virer de chez RoadRunner quelques temps auparavant, il s’en est fallu de peu pour que ce chef d’oeuvre passe à la trappe, avouez que ça aurait été d’une tristesse monstre non Voir plus…
Domaine Pouy 1998
Retour sur un armagnac qui m’avait vraiment fait la plus belle des impressions lors de la soirée Encantada en Belgique, chez Corman Collins: Le Pouy 1998 qui était d’une élégance crasse ! Ce dernier était probablement celui qui m’avait le plus marqué, malgré la qualité vraiment très très high level Voir plus…
Some Kind Ov Jack Tar
Retour sous les tropiques pour vous présenter une belle session rhums de tradition anglaise avec trois nouveaux embouteillages de chez nos copains Jack Tar. Et c’est avec plaisir que nous allons replonger dans le Guyana avec une vieux Uitvlugt de 1991 ainsi que deux Caroni des classiques millésime 1997 et Voir plus…
Fiji South Pacific 2012 – The Whisky Jury
Départ pour l’océan pacifique et les îles Fidji où nous allons déguster pour la première fois sur le blog une sélection d’un embouteilleur du plat pays, The Whisky Jury… Oui, c’est con mais pour un blogueur belge, c’est la toute première fois que je tombe sur un sample de ces Voir plus…
CARONI 1998-2024 SWELL DE SPIRITS / Inter Caves
Après un premier Caroni mis en bouteille en 2023 pour le Clos de Spiritueux, revoici Swell de Spirits avec un nouveau Caroni 1998 mais cette fois-ci pour l’Inter Caves de Limoges. Au menu, toujours le même millésime, encore une superbe étiquette et déjà la numéro 15 de la série Private Voir plus…
Worthy Park 12 Batch 2
Retour chez Worthy Park, dans la vallée Lluidas située au centre de l’île de la Jamaïque où sont élevées leurs cannes à sucre, sur leur propre domaine, afin de produire du sucre et une mélasse locale. Mélasse qui sera ensuite distillée à partir d’alambics Forsyth afin de nous proposer des Voir plus…
SWELL DE SPIRITS WP 2007
Bref retour sur un rhum de la Jamaïque, superbement mis en bouteille par Swell de Spirits et son graphiste de luxe, Bastien, pour l‘Inter cave de Limoges. Distillé dans la distillerie la plus secrète de l’île, Worthy Park, ce rhum de 15 ans d’âge a passé 13 ans sur place Voir plus…
In Colonne Créole We Trust Part II
Me voilà déjà de retour avec la deuxième partie des articles consacrés aux rhums blancs agricoles distillés avec une colonne créoles dans nos Antilles… enfin quand je dis « nos », je parle bien entendu des françaises vu que la Belgique n’en a pas. Mais bon la France a bien volé notre Voir plus…