Castarède 1986
Découverte aujourd’hui des armagnacs Castarède, qui serait le plus vieille maison d’Armagnac en France… et donc au monde 🙂 De fait, en 1832, elle figure au registre du commerce de l’époque, en tant que première entreprise de négoce déclarée dans l’Armagnac. Aujourd’hui, c’est Florence Castarède (sixième génération) qui dirige le Voir plus…
Worthy Park 12 Batch 2
Retour chez Worthy Park, dans la vallée Lluidas située au centre de l’île de la Jamaïque où sont élevées leurs cannes à sucre, sur leur propre domaine, afin de produire du sucre et une mélasse locale. Mélasse qui sera ensuite distillée à partir d’alambics Forsyth afin de nous proposer des Voir plus…
Alexandre Gabriel
Le monde du rhum regorge de gens passionnés et passionnants… le genre de personne où essayer de gérer une interview relève plus du parcours du combattant que du simple jeux questions/réponses. Alexandre Gabriel, patron des rhums Planteray et de la maison Ferrand fait clairement partie de cette catégorie. Et figurez-vous Voir plus…
Pieter Knapen
Cela nous vous aura probablement pas échappé, mais ici on aime les bonnes choses et parmis celles-ci, on peut retrouver le Cognac ! Et quand on est belge et qu’on parle Cognac, on pense souvent à nos amis d’Hasselt, Pieter Knapen et sa femme qui sont à la tête de Voir plus…
Ws Spirits Collection Pasquet Grande Champagne Lot 57-62
Fin janvier, alors en plein télé travail sur un projet bien casse-tête, je me retrouve dérangé par le facteur qui sonne à ma porte de bonne heure… N’attendant rien de spécial, c’est assez nonchalant que je me dirige vers ma porte d’entrée afin de l’accueillir. Et là, quelle ne fut Voir plus…
SWELL DE SPIRITS WP 2007
Bref retour sur un rhum de la Jamaïque, superbement mis en bouteille par Swell de Spirits et son graphiste de luxe, Bastien, pour l‘Inter cave de Limoges. Distillé dans la distillerie la plus secrète de l’île, Worthy Park, ce rhum de 15 ans d’âge a passé 13 ans sur place Voir plus…
In Colonne Créole We Trust Part II
Me voilà déjà de retour avec la deuxième partie des articles consacrés aux rhums blancs agricoles distillés avec une colonne créoles dans nos Antilles… enfin quand je dis « nos », je parle bien entendu des françaises vu que la Belgique n’en a pas. Mais bon la France a bien volé notre Voir plus…
Bielle Sauvage
Retour chez Bielle, car ici on aime vraiment bien cette distillerie de Marie Galante, et qu’en plus on va causer d’une sélection pour la Belgique 🇧🇪. Sélection faite par notre cher David’s Rum dans les chais de la distillerie. Après un très sympathique millésime 2009, « l’élégant », nous voici avec un Voir plus…