ZERO NINE SPIRITS « Petite Champagne » 73
Retour avec un cognac « Petite Champagne » sélectionné par Zero Nine Spirits dans les chais regorgeant de pépites de chez Grosperrin à Saintes. Et ça, ça fait super plaisir car les dernières sélections cognac/armagnac de ce nouvel embouteilleur m’ont vraiment bien plu, tant par leur élégance que par leur équilibre. Nous Voir plus…
Some Kind Ov Row Spirits
Permettez moi de vous présenter un bien gros pavé ce jour, avec la dégustation des 6 sélections de la série Nomade de notre trio franco/italien de chez Row Spirits. Et le moins que l’on puisse dire est qu’ils n’auront pas chômé avec la visite d’une multitude de domaine dont les Voir plus…
Rounagle 1986 – GOTA
Grape of the art nous revient avec une nouvelle sélection en Armagnac, et cette fois ci cela se passera au Domaine Rounagle avec un spiritueux datant de 1986 ! C’est un vignoble vallonné de 23 ha dont 20 ha sont en production et situé à Condom au nord-est de la Voir plus…
Some kind of Malternative Part III
Tiens, ça faisait quelques temps que je n’avais plus causé cognac non ? Du coup, je vous en propose trois sélectionnés par Pieter de chez Malternative ! Et comme c’est la reprise, on sera en mode Grande Champagne… et oui, rien que ça ! Ceci pour vous faire patienter le Voir plus…
Rhum Attitude TDL 2005
Aujourd’hui, on repart pour Trinidad avec la découverte d’un TDL du millésime 2005 mis en bouteille pour Rhum Attitude… heu, enfin un deuxième TDL 2005 mis en bouteille pour Rhum Attitude, vu qu’il y avait déjà eu une sélection de la même destination faite avec Swell. A la différence qu’il Voir plus…
Some Kind Ov L’Encantada
Un petit article sur des sélections de chez les sympathiques L’Encantada, ça faisait longtemps non ? Personnellement, je les suis depuis 2017 et j’ai souvent trouvé leurs produits bien foutus, tout spécialement ceux venant du domaine Lous Pibous qui font vieillir leurs eaux-de-vie dans des fûts de chêne neufs provenant Voir plus…
Some Kind Ov J.M
La distillerie J.M n’est pas souvent mise à l’honneur ici sur le blog, pourtant j’aime quand même assez bien ce qu’ils font en fait… J’ai souvent trouvé les éditions 10 ans « papier » sympas, là où les versions cuirs n’ont pas systématiquement réussi à me convaincre toutes. Mais les blancs « Jardin Voir plus…
In Colonne Créole We Trust Part I
Haaaa, le rhum blanc, la forme la plus pure de rhum au final… C’est dans ces versions que l’on voit le réel talent d’une distillerie. Là où il n’y a pas de place pour l’erreur, là où on va retrouver la vrai signature, le savoir faire et l’identité d’une maison. Voir plus…