Papalin 5 Year Old
Papalin nous revient en cette année 2025 avec nouvelles itérations d’assemblages de rhums distillés et vieillis intégralement dans leurs distilleries d’origines. Et après un passage par Haïti et la Réunion, retour à un lieu plus « classique » pour Velier, la Jamaïque et ses rhum high Esters. L’assemblage comprend trois rhums jamaïcains : Voir plus…
Taste Still 2025
Vous vous souvenez de la marque Taste Still ? Probablement pas, car la plupart d’entre vous viennent du monde du rhum je pense. Pourtant, cette marque était une référence incontournable dans l’univers du whisky en Belgique. Portée par Corman collins, elle a marqué les esprits durant les années 2000 avec Voir plus…
Grape Of The Art – Hontambère 1997
Eh bien, après avoir exploré plusieurs armagnacs issus de la maison Hontambère, je pensais faire une petite pause avant de découvrir un nouveau millésime. Mais c’était sans compter sur les amis de Grape Of The Art ! Lors de leur récent voyage chez Hontambère, ils ont eu l’opportunité de déguster Voir plus…
Some Kind Ov Malternative Part IV
On reste en Charente-Maritime pour mettre en lumière deux nouvelles sélections signées par notre fierté nationale : le Kevin De Bruyne du Cognac, toujours aussi précis dans ses choix, le Thierry Boutsen de la sélection ou encore le Dirk Frimout des découvertes, explorant sans relâche les confins du monde du Voir plus…
The Sins – Vanity– Lhéraud 1980
Le rythme s’accélère avec l’arrivée tant attendue du cinquième embouteillage de la série « The Sins« , où chaque spiritueux incarne un des sept péchés capitaux. Après avoir exploré la gourmandise avec un calvados riches et généreux, la luxure avec un très vieil armagnac, l’avarice avec un superbe Long Pond et l’envie Voir plus…
Old Potrero – Ex libris Series
Deuxième article « Rye Whiskey » sur le blog, après la découverte du Willet de chez Wu Dram Clan qui m’avait plutôt fait une belle impression… Et pour cet article, on sort du lourd avec la série « Ex Libris » de la maison du whisky, qui met à l’honneur cette année la distillerie Voir plus…
Hampden « 1753 »
Chez Hampden, quand le funk et l’équilibre se rencontrent, ça fait des rhums toujours fun à explorer. Perso, j’adore quand ils (ou les embouteilleurs indépendants) trouvent le bon mix entre exubérance jamaïcaine et maîtrise de l’alcool. Du coup, quand un nouveau Hampden officiel débarque, impossible de ne pas avoir envie Voir plus…
Some Kind Ov Malternative’s Alternative
Il y a un an, j’avais demandé à Pieter Knapen de Malternative Belgium s’ils envisageaient d’embouteiller autre chose que du cognac. Sa réponse avait été catégorique : « Malternative Belgium est synonyme de cognac ». Pas question de s’éparpiller, il y avait encore tant à explorer dans ce superbe univers, Voir plus…