New Yarmouth 1994/2025
La distillerie New Yarmouth, située dans la paroisse de Clarendon en Jamaïque, est célèbre pour ses rhums puissants et distinctifs, marqués par de hauts esters et un héritage de distillation en pot still. Ses longues maturations tropicales produisent des spiritueux d’une intensité et d’un caractère exceptionnels, parmi les plus réputés Voir plus…
Hontambère 1995-2025
Retour des aventures « Pouchégiennes » du château de Hontambère avec le prochain millésime 1995, un vieux spiritueux de 30 ans d’âge, proposé brut de fût à 54.8% d’alcool et venant du stock de Pierre Laporte. Pour rappel, il s’agit d’un ancien domaine qui produisait autrefois de l’armagnac et du floc de Voir plus…
Malternative #45 – Laurichesse Lot 75
Les cognacs Laurichesse sont issus d’une histoire familiale ancrée à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne. Olivier, héritier d’une lignée de vignerons et distillateurs, a repris le terroir en 2015 avec 40 hectares de vignes, aux côtés de Léa, formée au commerce international des vins et spiritueux. Ensemble, ils Voir plus…
Some Kind Ov Authentic Spirits
Aurélien Touzé, via Authentic Spirits, continue de nous régaler avec ses sélections pointues et toujours très bien senties. Son principe est simple : parcourir de petits domaines familiaux, discuter, déguster, flairer les bonnes barriques… et au final, dénicher des embouteillages qui sortent franchement du lot. L’air de rien, au fil Voir plus…
Hampden Pagos Batch 3
Hampden Pagos, une série de rhums qui incarne une alliance entre la richesse aromatique des rhums jamaïcains de Hampden Estate et l’élégance des fûts de sherry de Jerez. Cette troisième édition, met encore en lumière une synergie avec les Bodegas Lustau et Fundador. J’avais trouvé le premier batch sympathique, sans Voir plus…
Spirit Of The Day – Navy Rum
Lors de la réception du sample du très réussi Port Mourant de nos copains de chez Spirit Of The Day, je pensais déjà avoir largement de quoi m’occuper et me régaler. Mais à ma grande surprise, en ouvrant le colis, une deuxième fiole m’attendait discrètement au fond de la boîte. Voir plus…
L’Encantada « German Armagnac Festival 2025 »
Nous revoici avec un petit article 100% Encantada, les gens qui m’ont fait découvrir l’armagnac il y pas mal d’années, avec un Lous Pibous 1994 d’anthologie ! Cette fois-ci, ils reviennent avec Sacha de chez armagnac.de qui m’a gentillement envoyé 4 sélections faites pour les « German Armagnac Festival » de l’année Voir plus…
White Pearls – Laos – Madilao
De son enfance en Martinique, Julien Mansion a gardé un rêve : fonder sa propre distillerie. Après une première carrière dans la sommellerie et le vin, en France comme à l’étranger, c’est lors d’une discussion à Singapour avec son frère que le projet prend forme… au Laos. À Luang Prabang, Voir plus…