Les cognacs Laurichesse sont issus d’une histoire familiale ancrée à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne. Olivier, héritier d’une lignée de vignerons et distillateurs, a repris le terroir en 2015 avec 40 hectares de vignes, aux côtés de Léa, formée au commerce international des vins et spiritueux. Ensemble, ils ont mis en valeur les fûts distillés dans les années 1970 par Guy Laurichesse, cachés pendant des décennies dans un chai discret, et poursuivent aujourd’hui l’élaboration de cognacs authentiques et rares.
En 2025, Malternative Belgium a eu l’opportunité de sélectionner un fût unique du chai Laurichesse, le numéro 120, distillé au milieu des années 1970 dans un petit alambic charentais chauffé au bois. Ce cognac de Grande Champagne, embouteillé brut de fût en juillet 2025, incarne l’authenticité, le respect du terroir et l’expression du temps, valeurs partagées entre Malternative Belgium et Laurichesse.
La réputation de Laurichesse repose sur une approche artisanale et familiale, où chaque fût raconte une histoire indépendante, sans assemblage ni artifice. Malternative Belgium, en révélant ces trésors restés longtemps inaccessibles, contribue à faire découvrir la quintessence de la Grande Champagne et la vision d’Olivier et Léa : proposer des cognacs d’exception qui traversent le temps et témoignent d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Voilà, ça c’était pour l’introduction très « corporate » de l’article, mais si on goûtait plutôt que de blablater ? Car au final, c’est quand même pour ça que Pieter m’a envoyé ce bel échantillon non ?
Merci à lui d’ailleurs ! Je le suis depuis ses débuts, et il me fait confiance à chaque sortie en me proposant de déguster ses découvertes. J’apprécie vraiment son humilité et sa gentillesse. Merci Pieter !
Grande champagne Lot 75 – 50.4%
Nez
Le fruité qu’on avait tant aimé dans les autres versions est toujours de la partie, avec un joli miel caramélisé qui vient englobé le tout avec une très belle gourmandise.
La mangue et autres fruits tropicaux sont accompagnés de pas mal d’agrumes confits au chocolat comme l’orange, le citron et la mandarine, de fruits rouges légèrement acidulés, une fine laque et de beaux souvenirs du fûts avec un fin chocolat, de la réglisse, du caramel et quelques fleurs sechées.
Encore un grand moment bien parfumé, j’adore vraiment ces cognacs !
Bouche
La bouche est soyeuse, huileuse avec beaucoup de fruits tropicaux encore, la mangue, l’ananas roti suivi d’agrumes, d’abricots, de pruneaux avec un beau miel qui recouvre le tout de sa gourmandise.
Le boisé est fin et délicat, quelques notes chocolatées, du tabac, des fleurs séchées, de la réglisse, de la noix avec un alcool totalement fondu à l’ensemble qui apporte la touche de peps qu’on aime tant, tout en gardant le plaisir de dégustation.
La finale, relativement longue sur les fruits à coque suivis d’une légère acidité très agréable qui nous rapelle les fruits de la passion.
Prix
279€
Conclusion
Encore une toute grande sélection de Pieter chez Laurichesse, pleine de fruits, d’équilibre et d’élégance… pwa merde, c’est bôôô 🙂
Score
93/100
