Nos amis de chez Distilia nous reviennent avec pas mal de grosses nouveautés ! Trois nouveaux embouteillages de la série (je déteste les séries) « The golden age of piracy », un pour la série « Floral rum series » qui sera réservée à Catawiki et enfin un embouteillage exclusif à Lion’s Whisky.
Et pomme de terre sur la gâteau, mon copain Pietro Caputo m’accompagne pour décortiquer ces nouveautés et fait donc sa toute grande entrée comme contributeur officiel de cet humble blog ! 🥳
Pietro: Je pense que personne ne m’avait jamais comparé à une pomme de terre, mais c’est vrai que mon père m’appellait « patatone » (en Italien patata = pomme de terre, ici utilisé comme «grassouillet »). C’est mon plaisir finalement d’amener quelques conneries ici…
Je dirais même plus, quelques conneries en plus mon cher Pietro ! Merci pour cette première intervention 🙂
TDL 1991 – 62.7%
Nez
Roger: Un TDL au faux airs de Caroni… voir même un vrai ? On ne le saura probablement jamais mais toujours est-il que ça sent très fort le cuir, les huiles, fruits, vanille, bois brûlé, caoutchouc, menthol, les cerises amarena, le cassis et le caramel brûlé.
Bref, soit c’est un TDL vieilli en fût de Caroni, soit un blend, soit un vrai Caroni comme il en traînait chez eux, soit un TDL râté… Mais en tous cas, cela semble très chouette !
Pietro : un très bon TDL dont le nez me fait tout de suite penser à Caroni avec le cuir, les fruits, la gomme brulée, un léger mentholé. On dirait un Velier 1996 reduit.
Bouche
Roger: La bouche rappelle peut-être plus TDL avec le cassis, les fruits rouges, le chocolat noir suivi d’une légère amertume et plein d’agrumes. Mais le Côté Caroni réapparait tout de même assez vite avec les hydrocarbures, les huiles, le cuir et le baume du tigre…
Les 62% sont très bien intégrés, c’est un plaisir à déguster ce rhum.
Pietro : je trouve la bouche encore plus fruité que le nez, avec les fruits rouges dont le cassis et l’amarena, la peau d’orange et après les « pneus caroniens », avec une final presque douce.
Prix
360€
Conclusion
Pwa, ça c’est vraiment très très bon, bravo pour la trouvaille !
Score
Roger: 92/100
Pietro: 91/100
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Westerhall 29yo 64.5%
Nez
Roger: Houla, l’alcool est présent et lui laisser du temps ne sera pas une mauvaise idée.
Ensuite, c’est la fête aux agrumes,abricots, pêches, caramel, cuir, caoutchouc, brûlé, bois, vanille, chocolat noir amer, colle et fruits secs.
Pietro: Eh oui il faut une jolie demi-heure dans le verre sinon l’alcool va piquer ! On sent le bois, le caoutchouc, vanille bourbon, amandes grillées, note de brandy / armagnac et abricot.
Bouche
Roger: L’entrée en bouche est plus violente, un brin trop à mon goût. Après le feu, une grosse gourmandise à la vanille/caramel avec une légère touche boisée et son lot de fruits secs comme les noix.
La finale, légèrement amère pourrait rappeller de loin un bitter Angostura par exemple.
Intéressant et plutôt bon, mais trop fort.
Pietro : surpris car mon expérience à ce jour avec les rhums de Grenade n’est pas terrible. Bien riche et complexe, puissant, avec le caoutchouc, le caramel, la vanille, le bois et malheureusement une note amère de noix vert. Bonne idée d’avoir arrêté le vieillissement en fût, car le boisé aurait pu ruiner ce bon liquide d’ici 2-3 ans !
Prix
280€
Conclusion
Roger: Un brin trop violent, je l’aurais réduit légèrement je pense, mais la base est plutôt sexy pour un rhum dont la provenance ne ferait pas toujours rêver.
Belle découverte.
Pietro: sûrement le meilleur Grenada que j’ai dégusté. Un bon profil puissant, que je devrais re-goûter avec de l’eau, ou plus de temps dans le verre.
Score
Roger: 87/100
Pietro : 85/100
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Diamond 1996 – 50.2%
Nez
Roger: Nez relativement beurré, vanillé avec pas mal de miel, d’agrumes, de fruits secs, de fleurs, de pâte d’amande et une légère pointe poivrée.
C’est plutôt doux et agréable, classique dirons nous.
Pietro: Aaaah oui un bonbon ce Diamond, classique mais pas banal ! Au nez je trouve le miel, citron, orange, bois léger (vetiver ?) et pas mal de notes florales. Pâte d’amande, qui avec le néroli, me rappele la pastiera napoletana !
Bouche
Roger: En bouche, pareil c’est plutôt rond et gourmand sur le beurre, le miel, le citron, l’orange, la vanille bien grasse, le poivré, un boisé fin et le chocolat blanc.
Pietro : une bonne attaque riche et complexe, élégante, avec un alcool bien intégré. Tout ce qu’on avait au nez est là, en plus du chocolat blanc et du poivre léger.
Prix
300€
Conclusion
Roger: Haaa ben c’est plutôt un chouette Diamond, sans trop de surprises, mais qui fait clairement le travail…
Pietro: j’ai bien aimé, on verra le prix mais c’est vraiment un bonbon à boire avec des amoureux des bonnes choses !
Score
Roger: 87/100
Pietro: 88/100
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Caroni 24yo – 61.6%
Nez
Roger: Nous avons ici un rhum relativement discret, pour un Caroni, où nous allons retrouver pas mal de fruits, caramel, hydrocarbure, rhubarbe, vanille, épices telles le clou girofle. C’est grillé mais fruité aussi avec pas mal de bananes, agrumes, oranges sanguinnes.
Nez assez parfumé, fruité où les touches « sales » sont présentes sans prendre le dessus… un beau Caroni !
Pietro: Au début on ne retrouve pas la puissance autour des hydrocarbures qu’on attend d’un vieux Caroni, C’est plutôt floral, sur la mélasse, le cuir et un léger poivre. Après le Caroni arrive avec la naftaline, les oranges et les épices.
Bouche
Roger: La bouche est plus marquée Caroni que le nez avec pas mal de caramel, des fruits, caoutchouc, colle, beurre, chocolat noir, un fin voile mentholé et une légère pointe d’olives.
Très belle longueur qui nous laisse une belle chaleur… Alcool marqué sans être trop présent, top !
Pietro: Wow, super attaque qui surprend après le nez. 100% Caroni, avec une mélange de fruits, gomme, colle, mirabelles, miel de châtaigne.
Très gourmand et long ! Un finale iodée et riche.
Prix
?
Conclusion
Roger: Très bon Caroni, pas le plus expressif mais avec l’alcool bien intégré qui apportera le peps sans déchausser les dents du fond…
Pietro: Un Caroni vraiment à mon goût qui mélange beaucoup de notes typiques de la distillerie.
Score
Roger: 88/100
Pietro: 90/100
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Enmore 28yo – 51.8%
Nez
Roger: Le vieux Enmore bien dark en plein…. on est typiquement dans le profil ultra réconfortant de ce genre de rhum, mais sans tomber dans le too much en fait.
C’est plein de fruits secs, dattes, pruneaux, cola, caramel, chocolat noir, fruits rouges, mélasse, bois légèrement mouillé avec un côté assez floral.
L’alcool est très sweet, c’est hyper gourmand et prédit un beau moment en bouche pour ceux qui aiment ce genre de profil bien plaquant.
Pietro: Wow, 100% Enmore, mais avec une note florale de l’acacia et du jasmin, au dessus des notes typiques de pruneaux, caramel et le café. C’est très bon et gourmand, ça invite à la dégustation.
Bouche
Roger: En bouche, pareil, on est dans le profil recherché. Une touche de menthol, de poudre de chocolat, de caramel, de caoutchouc, cachou, bois humide avec une grosse pointe de réglisse.
L’alcool est très bien intégré aussi, vraiment très agréable.
Pietro: Wow encore… j’adore ce profil, ce mélange de fruits et fleurs avec une complexité et une richesse difficile à trouver. Encore plus riche de fruit secs, de dattes et de pruneaux…
Prix
Catawiki
Conclusion
Roger: Haaa, très belle réussite encore, pour ceux qui aiment ce genre de profil bien « saucé » bien entendu… ici, la mélasse est reine !
Pietro: Je le veux !
Score
Roger: 90/100
Pietro: 94/100
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