Hogo Monsta est un rhum volontairement radical, présenté comme le rhum à la plus forte concentration d’esters jamais proposé au grand public. Élaboré à la West Indies Rum Distillery, à la Barbade, il met en lumière un style de distillation bien précis ainsi qu’une très longue fermentation. Le genre de Voir plus…
Tout commence en 1832, quand Louis Isautier, 23 ans, quitte la métropole pour rejoindre l’île Bourbon, La Réunion d’aujourd’hui. Quatre mois de traversée plus tard, il pose le pied sur cette terre tropicale, riche en canne à sucre et en promesses. Deux ans après, son frère Charles le rejoint. Ensemble, Voir plus…
Il y a des dégustations qui coulent de source, où l’on sent immédiatement la cohérence entre l’origine, le style, et l’idée derrière le rhum. Et puis, parfois, on tombe sur des ovnis. Des assemblages improbables, des vieillissements qui flirtent avec le délire… De ceux qui font froncer les sourcils avant Voir plus…
Hello hello les gens, retour des articles consacrés aux rhums blancs de pur jus de canne distillés, exclusivement à partir de la sainte colonne créole. Et pour cette quatrième édition nous repartons directement sur l’île aux fleurs avec 3 belles références de chez JM, Baie des Trésors et Maison Lassalle, Voir plus…
On reste en Charente-Maritime pour mettre en lumière deux nouvelles sélections signées par notre fierté nationale : le Kevin De Bruyne du Cognac, toujours aussi précis dans ses choix, le Thierry Boutsen de la sélection ou encore le Dirk Frimout des découvertes, explorant sans relâche les confins du monde du Voir plus…
Petite page sympa qui vous permet de vous balader dans les articles où l’on trouverait des spiritueux ayant reçu une des notes ci dessous… Pour ce qui est de la compréhension de l’échèle de notation, tout est expliqué ici. Ca reste un des tous grands débats dans ce genre de Voir plus…
Décidément, il me semble que nos copains de chez Vagabond Spirits ont le vent en poupe, nous voici déjà arrivé à la quatrième partie des aventures de ce jeune embouteilleur sur ce site. Et pour un nouveau venu, on peut dire qu’il n’hésite pas à casser les codes, et proposer Voir plus…
Et nous revoila avec un troisième passage chez nos « savants fous » de chez Vagabond Spirits… car oui, entre les embouteillages en fûts spécifiques, leurs assemblages « loufoques » et autres expériences pour les moins uniques, on peut dire que ce nouvel embouteilleur aime faire différemment. Et force est de constater que pour Voir plus…
