Waterford Pique-Nique
Article de saison, parlons un peu de whisky Irlandais avec la nouvelle micro cuvée de Waterford, « Pique-Nique »… si on part, bien entendu, du principe que notre été bien pourri nous aura permis quelques pique-nique, ce nouvel assemblage étant sensé « vous emmener dans une douce nuit d’été… » Et comme toujours avec Voir plus…
Emmanuel Dron
Retour de notre section « rencontres » avec le récit de ma discussion avec Emmanuel Dron, célébre co-propriétaire du mythique bar « The Auld Alliance » à Singapour. Bonjour Mr Dron et tout grand merci pour le temps consacré ! Votre nom est généralement hyper connu dans le monde du whisky, ça tombe bien Voir plus…
Del Cassou 1994 ledaig
Retour chez l’encantada mais avec quelque chose d’un peu moins classique que d’habitude. Un Del Cassou 1994, ça on connaît déjà et on adore (enfin le 1992 que j’ai goûté), mais ici avec une finition en fût ayant contenu du whisky de chez Ledaig ça devrait un peu bousculer l’affaire. Voir plus…
Chichibu ipa
Étant un grand fan de bières de tous horizons, je dois avouer qu’un whisky fini en fût ayant contenu un IPA (Indian Pale Ale, bière très houblonnée) m’a un peu titillé quand j’en ai entendu parler… De plus c’est un chichibu, et ces derniers temps, tout le monde ne parle que Voir plus…