New Yarmouth 1994/2025
La distillerie New Yarmouth, située dans la paroisse de Clarendon en Jamaïque, est célèbre pour ses rhums puissants et distinctifs, marqués par de hauts esters et un héritage de distillation en pot still. Ses longues maturations tropicales produisent des spiritueux d’une intensité et d’un caractère exceptionnels, parmi les plus réputés Voir plus…
Some Kind Ov Authentic Spirits
Aurélien Touzé, via Authentic Spirits, continue de nous régaler avec ses sélections pointues et toujours très bien senties. Son principe est simple : parcourir de petits domaines familiaux, discuter, déguster, flairer les bonnes barriques… et au final, dénicher des embouteillages qui sortent franchement du lot. L’air de rien, au fil Voir plus…
Hampden Pagos Batch 3
Hampden Pagos, une série de rhums qui incarne une alliance entre la richesse aromatique des rhums jamaïcains de Hampden Estate et l’élégance des fûts de sherry de Jerez. Cette troisième édition, met encore en lumière une synergie avec les Bodegas Lustau et Fundador. J’avais trouvé le premier batch sympathique, sans Voir plus…
White Pearls – Laos – Madilao
De son enfance en Martinique, Julien Mansion a gardé un rêve : fonder sa propre distillerie. Après une première carrière dans la sommellerie et le vin, en France comme à l’étranger, c’est lors d’une discussion à Singapour avec son frère que le projet prend forme… au Laos. À Luang Prabang, Voir plus…
Nine Leaves 2023 Last Drops
Située à Otsu, dans la préfecture de Shiga, Nine Leaves est une micro-distillerie japonaise fondée par Yoshiharu Takeuchi, issu d’une famille influente dans l’industrie automobile. Porté par une passion sincère et un goût pour le détail, il a voulu créer un rhum qui reflète sa vision, avec une approche inspirée Voir plus…
Foursquare Fidelitas
L’association entre Velier et la distillerie Foursquare (Barbade) fait son grand retour en 2025 avec un nouvel embouteillage très attendu, près de deux ans après le sympathique « Raconteur » ! Honnêtement, j’étais persuadé qu’un nouveau sortait chaque année *… comme quoi, le temps passe vite. Quoi qu’il en soit, place cette Voir plus…
Some Kind Ov Distilia
Distilia revient avec deux nouveautés, et cette fois, direction… l’Asie et la Grand-Place de Bruxelles. Oui, vous avez bien lu ! Un rhum embouteillé avec nos copains de Rhum Attitude Bruxelles d’un côté, et le mythique Bar Lamp au Japon de l’autre. Un mélange un peu inattendu sur le papier Voir plus…
Glen Garioch 2003/2024 – Wu Dram Clan
Semaine passé, je reçois un message de Sebastian du Wu Dram Clan m’informant qu’un colis va arriver à ma maison à moi même… Du coup, je suis superHappiness et je m’attends donc à recevoir quelques sélections de rhums venant de notre joyeux trio épicurien d’outre-Rhin… Et bien non, au menu: Voir plus…