On continue notre exploration des dernières sélections proposées par Precious Liquor avec, cette fois, un TDL élevé dans un bon vieux fût de bourbon tout ce qu’il y a de plus classique. Exit les expérimentations en bois exotiques, les fûts aux vies antérieures improbables ou parfumés au Caroni… on range les feux d’artifice aromatiques au placard et on revient à quelque chose de plus terre à terre.
Ce rhum provient de Trinidad and Tobago et a été distillé en 2010 chez Trinidad Distillers Limited avec la marque de distillat TMAH. Il a vieilli 5 ans sous climat tropical à Trinidad puis 10 ans au Royaume-Uni, avant d’être embouteillé en 2025 par Precious Liquors. Limité à 110 bouteilles, toutes issues du fût n°6 et embouteillée à 57,1% d’alcool.
Cette première release de la série “Lucky Coin Rum” rend hommage à l’héritage des Caraïbes. L’étiquette s’inspire de la pièce de 1 cent de Trinidad, évoquant la vie locale, les marchés animés et l’atmosphère de l’île. L’ensemble se veut un clin d’œil culturel, célébrant la chance, la convivialité et l’esprit festif de Trinidad.
C’est parti pour la dégustation !
Nez
Nous faisons face ici à un TDL qui me semble assez léger, avec peu d’arômes faisant penser à l’illustre distillerie voisine qui a fermé ses portes début des années 2000… Vous voyez de qui je veux parler j’imagine?
Un coté très flan caramel, fudge, brioché, vanille, agrumes avec le citron meringué et l’orange confite, quelques fruits plus tropicaux et un côté légèrement médicinal. Enfin, un boisé légèrement torréfié et grillé vient ajouter un côté plus rustique à cet exensmble très propre sur lui.
Léger donc, mais pas déplaisant pour autant mais ne vous attendez pas à un TDL 2003 ou 2001 par exemple. Ici on est clairement dans quelque chose de bien plus calme niveau arômes.
Bouche
Entrée en bouche relativement sympa, vanille, brioche, fruits rouges, fruits tropicaux, menthol, chocolat au lait, amandes toastées avec un boisé assez sec et grillé. On va retrouver de la réglisse, du cuir, un léger voile fumé et un chocolat noir amer en finale.
L’alcool est plutôt bien intégré, cela ne dépasse pas trop même si cela ne sera probablement pas à mettre dans le verre de Monsieur « J’aime mon Zacapa le soir pendant les feux de l’amour«
Prix
+-95€
Conclusion
Sympa mais pas transcendant non plus, il fait le job pour un moment sans trop se poser de questions, mais je l’aurais préféré avec plus de caractère niveau arômes.
Sur ce coup, je suis légèrement décu même si on est très loin du ratage complet bien entendu, c’est plus une question de profile que je trouve légèrement moins intéressant que ce que TDL peut produire.
Score
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