Vous connaissiez déjà « The colours of Rum » ? Hé bien voici « The Colours of Armagnac » ! Même maison, même philosophie, même élégance dans la présentation… mais cette fois, cap sur le sud-ouest de la France. Ici, pas de chaleur tropicale ni de grosse mélasse, mais le soleil gascon, les terroirs de Gascogne, et tout le savoir-faire ancestral de la plus ancienne eau-de-vie française.
Et pour cette nouvelle aventure, nos amis de chez Wealth Solutions sont allés frapper à une porte bien connue : celle de L’Encantada. Ils en ont ramené un Armagnac issu de l’ancien domaine Pouy, un nom qui parlera à certains amateurs.
Pour leur deuxième embouteillage, direction le domaine d’Espérance à Mauvezin d’Armagnac, avec une sélection sur un millésime 2001. Domaine que nous avons déjà eu l’occasion de déguster plusieurs fois à travers des embouteillages de Grape Of The Art ou des officiels, comme le millésime 2002 qui m’avait laissé un bon souvenir.
Et donc grâce au pack de samples des cuvées 2025 reçu dernièrement, je peux donc vous donner mon humble avis sur ces petites nouveautés.
Domaine Pouy 1998 – 58.7%
Cet Armagnac de 25 ans, issu du domaine Pouy, a été distillé à partir d’un assemblage d’Ugni Blanc et de Colombard. Le domaine, situé dans la région de Condom, était autrefois tenu par Monsieur Maurice Coureau et son épouse, avant de cesser toute production en 2009.
A noter qu’il s’agit du même lot que le single cask mis en bouteille par l’Encantada et qu’on a beaucoup aimé ici 🙂
Nez
Relativement gras et concentré, ce Pouy est bien fruité avec les agrumes, quelques fruits tropicaux, des pétales de roses, pommes/cannelle et de subtiles notes de solvants/colle jaune. Ensuite, les épices légèrement toastées (je ne sais pas si ça se toast, mais j’ai pensé à ça), du cassis, du menthol, de bois ciré et du chocolat au lait.
Comme pour celui de l’encantada, très chouette nez, concentré et parfumé où les presques 60% d’alcool ne semblent pas être de trop.
Bouche
Une bouche vanillée où le cassis ressort assez bien encore une fois, suivis d’arômes toastés et chocolatés venant du fût.
Les fruits sont toujours bien présents avec une belle compote de pomme agrémentée de mangue, un lit caramélisé avec quelques éclats de chocolat noir légèrement amer.
L’alcool est là, présent mais ne dérange pas tant que ça… par contre, il faudra y aller molo si on ne veut pas parler polonais en fin de soirée 🙂
Prix
125€
Conclusion
Encore une très chouette mise en bouteille d’un Pouy 1998, légèrement plus rugueux et vif que mon souvenir de la version de l’Encantada, mais néanmoins très chouette.
Score
89/100
Domaine d’Esperance 2001 – 49.7%
Le Domaine d’Espérance appartient à Jean-Louis et Claire de Montesquiou, une famille noble gasconne dont les origines remontent aux alentours de 1190. Le célèbre d’Artagnan, qui inspira Les Trois Mousquetaires, était d’ailleurs un parent proche de cette lignée.
The Colours Of Armagnac a eu l’occasion de mettre la main sur les derniers litres du fût n°71, millésime 2001-100% Folle-Blanche, déjà embouteillé une première fois par la distillerie. Trois ans plus tard, le temps a poursuivi son travail. Reste à voir comment l’eau-de-vie a évolué…
Nez
Nez assez porté sur le miel, les agrumes avec l’orange en tête, le kumquat, le citron jaune, la pâte d’amandes, la brioche, les raisins secs, le caramel, sirop de pêche, vanille, un peu de muscade et de chocolat au lait ainsi qu’une légère réglisse.
C’est très propre, très classe, très élégant.
Bouche
Nez plus « rustique », sur la cire de bougie, le vieux chêne, le grillé, le pain toasté mais toujours accompagné de ses agrumes, de tabac et de son lot d’épices ainsi qu’une fraicheur légèrement acidulée du meilleur effet.
C’est relativement frais, très agréable à déguster avec un alcool très bien équilibré.
Prix
110€
Conclusion
Très propre sur lui, cet armagnac est un très chouette moment sans prise de tête.
Score
89/100
