Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un nouveau domaine d’armagnac (nouveau pour moi bien entendu): le Domaine d’Aurensan. Et pas avec n’importe quelle bouteille. Ici, on parle d’un assemblage réunissant les 10 cépages autorisés par l’appellation Armagnac. Oui, les dix. Ni plus ni moins. Une démarche assez rare pour être Voir plus…