Rhum

Cela faisait déjà un bon moment que je ne m’étais plus penché sur un rhum à Richard. L’occasion était donc parfaite de retrouver un bon vieux Foursquare, bien gras, bien gourmand, exactement le genre de rhum qui met tout le monde d’accord dès le premier nez. Un style franc, généreux, Voir plus…

Aujourd’hui, premier article d’un rhum proposé par l’embouteilleur « Precious Liquors » sur cet humble blog… et pour commencer, ce sera avec un curieux Port Mourant distillé chez Uitvlugt en 1998 et dont ce dernier aura bénéficié d’une finition dans un ex fût de chêne japonais, du Mizunara, ayant contenu avant ça Voir plus…

New Grove et ses rhums de l’île Maurice, c’est presque à chaque fois une dégustation synonyme de plaisir et de constance. Il faut bien l’avouer, c’est une maison que j’apprécie particulièrement. Leurs marqueurs fruités et gourmands, toujours très bien maîtrisés, annoncent le plus souvent un moment des plus agréables. Autant Voir plus…

Hogo Monsta est un rhum volontairement radical, présenté comme le rhum à la plus forte concentration d’esters jamais proposé au grand public. Élaboré à la West Indies Rum Distillery, à la Barbade, il met en lumière un style de distillation bien précis ainsi qu’une très longue fermentation. Le genre de Voir plus…

Découverte ce jour de quelques références de Saint Eloi Spirits, la marque des Chais Saint Eloi dans les Vosges ! Encore relativement discrets lorsqu’il s’agit de leurs propres embouteillages, ils n’en restent pas moins des acteurs majeurs du monde des spiritueux. Leur influence et leur savoir-faire sont solidement ancrés dans Voir plus…

RumX, la plateforme de référence pour les passionnés de rhum, fait son grand retour en cette fin d’année 2025 avec ses « awards » des plus meilleurs rhums du cosmos. Véritable point de rencontre pour la communauté, RumX permet à chacun de gérer sa collection personnelle, d’acheter des bouteilles ou des samples, Voir plus…

Distillé à partir de cannes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, ce rhum témoigne du respect de la matière première dès l’origine par la distillerie Neisson, pionnière en matière de Bio en Martinique. Après la distillation, il a bénéficié d’un vieillissement de quatre années au cœur du Chai Adrien, Voir plus…

Avec cette nouvelle édition limitée baptisée Mister Fogg Navy Rum, Planteray Rum propose un rhum qui s’inspire de l’histoire du « Navy Rum », autrefois distribué aux marins britanniques. L’idée est de revisiter cette tradition en mêlant un travail d’assemblage précis et un parcours de vieillissement qui reprend certains codes Voir plus…