La marque Rémi Landier voit le jour en 1973, fondée par Rémi Landier et son fils Jean-Yves. Vignerons, distillateurs et maîtres de chai, ils se consacrent à l’élaboration de cognacs élégants, délicats et puissants. La maison propose également un Pineau des Charentes raffiné, toujours guidée par la quête d’authenticité et le désir de partager leur passion du goût, aussi bien avec les amateurs avertis qu’avec les néophytes.
Depuis 2019, Géraldine Landier, cinquième génération familiale, a repris les rênes de la maison. Petite-fille de Rémi et fille de Jean-Yves, elle incarne la continuité d’un savoir-faire familial. En tant que directrice générale, elle est à l’initiative des innovations et nouveaux développements de la maison. Forte d’une solide expérience de treize années dans l’univers des spiritueux (notamment à La Maison du Whisky, en France), elle insuffle un nouvel élan à cette maison de cognac profondément ancrée dans la tradition.
Et notre Pieter national, l’Eddy Merckx du cognac que rien n’arrête, a bien entendu été rendre visite à Géraldine et nous propose via Malternative une sélection multi millésimes de Fins Bois des lots 72-73-74… Oui, les meilleurs années de Deep Purple, si ça ce n’est pas un signe, je ne sais pas ce que c’est !
Cognac Maison Rémi Landier – 16170 Rouillac, France. Lots 72/73/74 – Brut de fût – 50,13 % vol. – 70 cl. Cru : Fins Bois – Édition limitée à 350 bouteilles. Mis en bouteille le 20 mars 2025
Nez
Fruité, élégant où l’on va retrouver pas mal de fruits du vergers, de fruits à chaire jaune, de miel, de vanille, de la mangue sechée, du sirop de pêche, un léger côté bonbon arlequin, du caramel et des agrumes confits sur un rpofil assez brioché.
Le boisé est très fin, gourmand avec un chocolat au lait enrobé d’éclats de noisettes et une pâte d’amande sucrée, le tout accompgné de fleurs sechées.
Très classe, j’aime beaucoup ce Fins Bois,
Bouche
La bouche est plus sèche avec un boisé franc où l’on va retrouver quelques notes de thé noir, de poudre de chocolat, d’épices pour ensuite revenir sur les fruits du vergers, le sirop de fruits, cerises confites, le fin caramel, léger moka et arômes torréfiés… très très bien !
Les 50% d’alcool sont vraiment bien intégré, peps, puissance et plaisir de dégustation. Tout y est !
Prix
249€
Conclusion
Très bel assemblage de trois millésimes de chez Rémi Landier, bravo à l’équipe !
Score
90/100
