Nouvelle destination avec l’autre pays du rhum agricole, Madère et ses rhums bénéficiant d’une Denominação de Origem Protegida comme on dit dans le bouchonnois.
Nico nous a fait un superbe article sur ces rhums ici, je ne peux que vous conseiller d’aller lire cela.
Dans ce petit article, je ne vous parlerai que des rhums provenant de O Reizinho, petit distillateur artisanal de Santa Cruz à l’Est. A savoir deux rhums blancs sortit respectivement via Les Latitudes et That Boutique-Y.
Concernant ces rhums, la fermentation s’étend entre 3 et 4 jours et le vin de canne est distillé à partir d’alambic portugais, dans le même style que ce qu’on peut trouve en Armagnac.
Le rhum sort entre 60 et 70% et passe quelques temps en cuve où il sera réduit au degrés souhaité.
Latitudes O Reizinho
Comme l’explique Nico, en préparant son reportage sur les rhums de l’île, il tomba sous les charmes de ce rhum blanc.
Devant le manque de disponibilité de ce jus dans l’hexagone, il décide « simplement » de s’occuper de l’importation…
Nous voila donc avec un embouteillage officiel mais pour le marché français (et un peu belge du coup)
Cette version titre 50% et a un contenance de 70cl.
Couleur: transparent mais ça on s’en doute un peu 🙂 relativement gras
Nez: le nez s’ouvre directement sur la canne et les agrumes avec le citron en tête, c’est assez frais et engageant.
J’y trouve un côté « organique » avec un aspect levures boulangères…c’est léger et ça lui donne un petit aspect « sauvage » comme un clairin par exemple.
L’iode est là aussi ainsi qu’une petite touche poivrée et d’olive.
Les fruits sont bien entendus présents avec le citron, la mangue. Le sucre de canne amène un côté chaleureux et rond.
Les 50% dont tout a fait bien intégrés.
Bouche: toute douce et grasse, la canne et les fruits réapparaissent.
Le sirop de batterie est toujours présent et apporte une très belle gourmandise.
L’iode marin et le poivre sont également de la partie tout au long de la dégustation mais avec parcimonie. La réglisse vient terminer ce beau tableau.
Les 50% sont tout à fait fondus à l’ensemble… un très belle réussite !
Prix: 35.9€
Conclusion: Très beau rhum blanc à mi chemin entre la classe d’un martiniquais et la sauvagerie d’un clairin..
Europe accordé comme un groupe de hardcore quoi.
Note: 17/20
That Boutique Y O Reizinho
Sélectionné par le plus pur des hasards à la même période par That Boutique Y, cet embouteillage titre 49.7% et présente une étiquette très funky 🙂
That boutique est un jeune embouteilleur qui nous est arrivé en 2018. Fort de plusieurs sélections relativement « classiques », ils semblent tout de même aimé les choses atypique avec notamment ce O Reizinho ainsi qu’un Issan.
A noter que cette version fait 50 petit centilitres.
Couleur : ben transparent aussi au final.
Nez : plus végétal et encore cet aspect levure, iode et olive verte.
Le citron et le sucre de canne sont bien représentés et la gourmandise semble plus présente que sur l’autre version je trouve. Attention, j’avais pour cette version un sample et pour l’autre une bouteille fraîchement ouverte, cela peut jouer.
Les watts sont très douces aussi, l’alcool est très bien intégré.
Bouche : très douce, grasse et fruitée avec le citron et iodée, cette version est très gourmande avec un côté miel.
L’olive est légèrement plus marquée que sur la version OB sans être trop écoeurant.
Prix: 39€ (attention, 50cl)
Conclusion: très belle version aussi, relativement proche de la version OB bien entendu. j’ai trouvé celle ci plus ronde. Mention spéciale pour l’étiquette très funky, j’adore.
Dommage par contre pour les 50cl et le prix plus élevé.
Note: 17/20
Conclusion
2 très beaux embouteillages d’une distillerie à suivre du coin de l’œil car ils semblent faire les choses très bien !
J’y trouve quelques similitudes avec A1710 de la Martinique en fait. Il est vrai que leurs façons de faire sont un peu identiques, cela paraît donc tout à fait logique.
Encore un peu de lecture ?
- Jonathan nous parle de la version That boutique ici
- Jérôme à reçu un chouette sample de la version lattitude et nous explique cela ici
- Nico nous parle entre autres de « sa » version ici
Salut Roger,
Merci pour ton analyse de ces 2 nouveaux.
Est il déjà commercialisé et chez qui peut on le trouver ?
Cordialement
Jack
Salut Jack
Les deux sont disponibles sur rhum attitude.
Le that boutique aussi sur Master of malt et deux trois autres …