{"id":5533,"date":"2019-02-21T21:40:23","date_gmt":"2019-02-21T20:40:23","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=5533"},"modified":"2019-02-28T12:19:22","modified_gmt":"2019-02-28T11:19:22","slug":"albion-2004-skeldon-2000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2019\/02\/21\/albion-2004-skeldon-2000\/","title":{"rendered":"Albion 2004 & Skeldon 2000"},"content":{"rendered":"\n

Demerara Distillers nous revient en ce d\u00e9but d’ann\u00e9e avec ses embouteillages \u00ab\u00a0Rare Collection<\/strong>\u00ab\u00a0, et le moins que l’on puisse dire est qu’ils font un tr\u00e8s beau Buzz avec ces deux s\u00e9lections !<\/p>\n\n\n\n

En effet, balancer sur le march\u00e9 deux rhums avec des noms aussi mythiques que \u00ab\u00a0Albion<\/strong>\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Skeldon<\/strong>\u00ab\u00a0, il n’en fallait pas plus pour mettre notre petit monde du rhum en \u00e9moi ! <\/p>\n\n\n\n

Afin de planter le d\u00e9cor, non il ne s’agit \u00e9videmment <\/strong>pas de rhums venant de ces deux distilleries ni de ces deux alambics bien entendu ! Albion ayant ferm\u00e9 ses portes en 1968<\/strong> et Skeldon en 1960<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il s’agit ici de profils, de recettes ou de marks <\/strong>pour \u00eatre plus pr\u00e9cis. Ces derniers servant juste \u00e0 d\u00e9finir ce qu’il y a dans le f\u00fbt afin de pr\u00e9parer les diff\u00e9rents assemblages bien connu, qui sont les El Dorado 12-15-21-25 ans.<\/p>\n\n\n\n

De tous ces r\u00e9glages, je pense aux levures, le type de m\u00e9lasse, la dur\u00e9e de la fermentation et bien entendu l’alambic et ses r\u00e9glages plus tout une autre s\u00e9rie de param\u00e8tres dont l’\u00e2ge du capitaine entre autre..<\/p>\n\n\n\n

Je ne peux qu’une fois de plus vous proposer d’aller faire une tour ici <\/a>afin d’en connaitre plus…. LA <\/strong>bible pour tout fan de demerara qui se respecte !<\/p>\n\n\n\n

Attelons nous directement au plus int\u00e9ressant, ce qu’il y a dans le verre \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Albion 2004<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Du haut de ses 14 <\/strong>ann\u00e9es pass\u00e9es sous la chaleurs des chais tropicaux de la distillerie Diamond, ce rhum distill\u00e9 en 2004 et mis en bouteille en 2018 titre un solide 60.1%.<\/p>\n\n\n\n

Le mark indiqu\u00e9 sur la bouteille est AN<\/strong>, le m\u00eame que le monstrueux Albion 1994<\/a> de Velier.<\/p>\n\n\n\n

Nous devrions donc retrouver pas mal de similitudes entre ces deux versions. L’avantage ici est que le prix est du coup bien plus accessible vu que la version Velier est juste WTF pour le moment.<\/p>\n\n\n\n

Couleur<\/strong>: acajou, c’est extr\u00eamement gras;<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: fruit\u00e9, c’est le moins que l’on puisse dire avec une compote de bananes, abricots et un brin de coco. <\/p>\n\n\n\n

Le camphre, eucalyptus, le caramel, le chocolat, un c\u00f4t\u00e9 iod\u00e9, un bois\u00e9 fin, du tabac, du pain grill\u00e9 et un le caoutchouc viennent terminer ce nez tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n

Ca sent la m\u00e9lasse mais il n’y a pas d’exces, ouf ils n’ont pas exag\u00e9r\u00e9 avec la dose !<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong>: une attaque vive et liquoreuse\u2026 \u00e7a colle v\u00e9ritablement aux dents ce trucs !<\/p>\n\n\n\n

La m\u00e9lasse, le caramel limite br\u00fbl\u00e9, du toast\u00e9, l’amertume de l’orange sanguine, c’est hyper gourmand et g\u00e9n\u00e9reux.<\/p>\n\n\n\n

Le menthol et le chocolat au lait reviennent ainsi que des notes vanill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est plut\u00f4t assez bien fondu \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement, le rhum est pr\u00e9sent mais \u00e0 tendance \u00e0 s’\u00e9teindre assez vite m\u00eame si il nous laisse une petite pointe de caoutchouc relativement famili\u00e8re avec les Albion.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/strong>: +- 240\u20ac (les prix varient \u00e9norm\u00e9ment suivant le pays) <\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong>: Un nez tr\u00e8s parfum\u00e9 et gourmand et une bouche assez coh\u00e9rente avec ce premier. <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s le manque de longueur est un peu dommage\u2026 mais \u00e7a reste un tr\u00e8s agr\u00e9able moment.<\/p>\n\n\n\n

Note<\/strong>: 85\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
L’Albion \u00e0 Gauche et le Skeldon \u00e0 droite<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Skeldon 2000<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Alors ici, on rentre de la mythique de chez mythique…. les derniers (et probablement uniques) rhums ayant un jour port\u00e9s le nom Skeldon \u00e9tant les deux versions propos\u00e9es par velier<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

N’ayant jamais eu le bonheur de tester ces deux monstres, je vous propose d’aller checker ici <\/a>et ici <\/a>ce qu’en pense Cyril.<\/p>\n\n\n\n

Skeldon <\/strong>\u00e9tait donc une plantation sucri\u00e8re qui comprenait une distillerie, comme il y en avait un bon gros paquet \u00e0 l’\u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n

Le mark SWR <\/strong>est le m\u00eame que les deux versions velier, une chance unique donc de pouvoir se faire une id\u00e9e de ce que cela pouvait \u00eatre (ou pas?). Cette version titre 58%<\/p>\n\n\n\n

Toucher aux versions velier \u00e9tant juste impossible en 2019, \u00e0 moins d’avoir un bon paquet d’euro \u00e0 \u00ab\u00a0investir\u00a0\u00bb ou un qui de droit en (tr\u00e8s) grande forme.<\/p>\n\n\n\n

Couleur<\/strong>: tr\u00e8s proche de l’Albion, acajou fonc\u00e9 et tr\u00e8s gras.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: plus ferm\u00e9, plus bois\u00e9 que l’albion, celui ci n’en demeure pourtant pas moins bon, il lui faut juste plus de temps.<\/p>\n\n\n\n

L’aspect m\u00e9lasse grill\u00e9e et caramel br\u00fbl\u00e9 est l\u00e0 comme sur le AN<\/strong>, avec un c\u00f4t\u00e9 bois\u00e9 mis en avant ainsi que la poudre \u00e0 canon.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits sont du coup en retrait mais avec le temps la banane arrive avec la grosse orange sanguine (sinon on appelle \u00e7a mandarine sanguine \ud83d\ude42 ).<\/p>\n\n\n\n

La poudre de chocolat noir mais aussi la menthe et de belles notes torr\u00e9fi\u00e9es viennent terminer le tout.<\/p>\n\n\n\n

L’ensemble semble plus lourd, plus aust\u00e8re que l’Albion mais ce n’est vraiment pas pour me d\u00e9plaire en fait.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong>: pwaaa, c’est gras, envoutant, bois\u00e9, chocolat\u00e9, peut \u00eatre moins \u00e9c\u0153urant que l’albion, plus robuste aussi. <\/p>\n\n\n\n

Un d\u00e9licate amertume est pr\u00e9sente entrem\u00eal\u00e9e d’\u00e9pices et toujours cet aspect br\u00fbl\u00e9, grill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La vanille, le caramel beurre sal\u00e9 et un l\u00e9ger c\u00f4t\u00e9 mad\u00e9ris\u00e9 viennent compl\u00e9ter le tableau.<\/p>\n\n\n\n

La longueur est bien plus impressionnante que celle de l’Albion.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/strong>: +- 270\u20ac (les prix varient \u00e9norm\u00e9ment suivant le pays)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong>: plus aust\u00e8re, robuste et lourd que l’Albion, celui ci me semble plus abouti bien que plus lin\u00e9aire sans a\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

La gourmandise qu’il d\u00e9gage en bouche avec cette superbe amertume est vraiment agr\u00e9able…apr\u00e8s, \u00e7a co\u00fbte une blinde, soyons clairs.<\/p>\n\n\n\n

Note<\/strong>: 87\/100<\/p>\n\n\n\n

Retour gagnant ?<\/h2>\n\n\n\n

DDL \u00e0 clairement jou\u00e9 sur le buzz <\/strong>que pouvait offrir ces deux noms, je pense qu’ils sont attentifs \u00e0 ce qui se dit sur les diff\u00e9rents r\u00e9seaux sociaux et autres sites d’ench\u00e8res. Albion <\/strong>et Skeldon <\/strong>\u00e9tant les deux noms sur lesquels les amateurs s’excitent le plus, clairement.<\/p>\n\n\n\n

De toutes fa\u00e7ons, apr\u00e8s 2 Enmore <\/strong>et 2 Port Mourant<\/strong>, ils ne pouvaient pas encore nous proposer cela.<\/p>\n\n\n\n

Donc, retour gagnant ?<\/h4>\n\n\n\n

Je dirais que cette troisi\u00e8me release de \u00ab\u00a0rare collection<\/strong>\u00a0\u00bb me semble la plus aboutie, m\u00eame si l’Albion n’arrive pas \u00e0 se hisser au niveau du Velier de 1994.<\/p>\n\n\n\n

Quand au Skeldon, c’est le meilleur que j’ai gout\u00e9\u2026. bon c’est le seul aussi mais bon, c’est d\u00e9tail \u00e7a \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Donc oui, c’est bon<\/strong>, c’est agr\u00e9able <\/strong>mais je trouve cela trop haut dans les tarifs. M\u00eame si je peux comprendre une certaine envie de se positionner dans cette tranche, et ainsi \u00e9viter \u00e0 des petits malins d’en faire un business, perso \u00e7a me bloque dans l’achat d’une des deux r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n\n\n

Dommage, j\u2019avais vraiment envie de craquer \ud83d\ude42 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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