{"id":4120,"date":"2018-11-23T21:08:32","date_gmt":"2018-11-23T20:08:32","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=4120"},"modified":"2018-11-24T10:37:20","modified_gmt":"2018-11-24T09:37:20","slug":"rasta-morris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2018\/11\/23\/rasta-morris\/","title":{"rendered":"Rasta Morris"},"content":{"rendered":"\n

Retour ce soir sur le reste de la gamme Rasta morris<\/strong> qui comprend un foursquare, un fidji, un caroni, un trinidad et un diamond…  Voila de quoi compl\u00e9ter ma note pr\u00e9c\u00e9dente qui ne parlait que du Uitvlugt<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

D’un point de vue s\u00e9lections, on peut dire que nous sommes dans des destinations classiques de chez classiques. En fait il ne manque qu’un Worthy Park et on est pile dans la mouvance actuelle. Ce qui n’est en rien n\u00e9gatif, juste que pour le consommateur, cela peut freiner \u00e0 mon avis.<\/p>\n\n\n\n

Mais bon, cela est un autre d\u00e9bat, attardons nous ici sur la qualit\u00e9 des ces s\u00e9lections:<\/p>\n\n\n\n

Foursquare 2004\/2018 – 62%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Couleur: <\/strong>or brun<\/p>\n\n\n\n

Nez: <\/strong>Fruit\u00e9 avec pas mal d’agrumes comme le citron, la mandarine. <\/p>\n\n\n\n

La banane et l’ananas sont assez pr\u00e9sents , ainsi qu’une belle touche caram\u00e9lis\u00e9e qui ajoute la gourmandise qu’il faut \u00e0 ce beau foursquare.<\/p>\n\n\n\n

Avec le temps, des notes plus confites, l\u00e9g\u00e8rement torr\u00e9fi\u00e9s ainsi que du cuir viennent terminer ce beau tableau.<\/p>\n\n\n\n

Bouche: <\/strong>Assez vive, celle ci nous pr\u00e9sente directement de belles notes chaudes sur le caramel et les fruits secs notamment.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9pices avec la muscade et la vanille ainsi qu’une pointe de chocolat viennent affirmer ce caract\u00e8re chaud et gourmand.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits semblent \u00eatre un retrait par rapport au nez mais ils ne sont pas bien loin avec cette banane qui revient de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion: <\/strong>tr\u00e8s beau foursquare, vraiment je le trouve excellent malgr\u00e9 la haut voltage. Si cet alcool avait \u00e9t\u00e9 un peu plus int\u00e9gr\u00e9 c’\u00e9tait une bombe.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Caroni 1997\/2017 – 63.1%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Couleur: <\/strong>brun fonc\u00e9, 20 ans en f\u00fbts dont peut \u00eatre une partie \u00e0 Trinidad, \u00e7a marque quand m\u00eame un peu hein \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: directement sur les hydrocarbures, le cuir, les beaux fruits exotiques bien compot\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Pas de doutes, nous sommes face \u00e0 un gros Caroni qui ne serait pas sans rappeler certains de chez Velier.<\/p>\n\n\n\n

On y retrouve une huile de garage, de l’orange am\u00e8re, du chocolat, des cerises pour terminer sur une touche plus camphr\u00e9e et fum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong>: douce sur le caoutchouc, le cuir, la vanille et les fruits exotiques tels que la banane et la mangue.<\/p>\n\n\n\n

C’est tr\u00e8s doux et gourmand malgr\u00e9 le caract\u00e8re robuste de la chose. Encore un tout bon caroni.<\/p>\n\n\n\n

La finale est \u00e9norme comme souvent et se termine sur une belle note de cerise.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong>: Excellentissime, j’ai beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 ce caroni chaud, gourmand et typique.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Diamond 2004\/2014 – 61.5%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Couleur<\/strong>:  acajou, plut\u00f4t gras.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: m\u00e9lasse, caramel br\u00fbl\u00e9\u2026 pwa ils en ont encore foutu un bon paquet dans le f\u00fbt \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

On y retrouve aussi pas mal de gros fruits bien compot\u00e9s genre banane, mangue, passion, une touche de vanille, une aigreur bois\u00e9 plut\u00f4t marqu\u00e9 ce qui me fera dire que ce Diamond est un Port Mourant.<\/p>\n\n\n\n

Les plantes sont pr\u00e9sentes aussi et j’y trouve une pointe de fenouil et comme S\u00e9bastien des \u00e9pices avec du chips au paprika entre autre.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est l\u00e0 mais rien de trop d\u00e9rangeant. J’aime beaucoup hormis cette amertume avec laquelle j’ai quand m\u00eame assez bien de mal mais \u00e7a reste personnel.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong>: Assez proche du nez avec toujours cet aspect cuit, caramel br\u00fbl\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 au paprika. C’est tr\u00e8s bien foutu jusqu’\u00e0 ce que ce bois\u00e9 humide\/am\u00e8re revienne.<\/p>\n\n\n\n

Encore une fois, c’est moi qui ai un soucis avec ce genre d’ar\u00f4mes\u2026 le jus est vraiment bon mais faut aimer \u00e7a ou en tous cas \u00eatre moins sensible \u00e0 ce profil que moi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Les fruits sont l\u00e0 aussi, toujours aussi confits et apportent beaucoup de gourmandise.<\/p>\n\n\n\n

Conclusions: <\/strong>D’apr\u00e8s certaines sources, ce serait un Versailles\u2026 je le crois volontiers m\u00eame si pour moi c’est plus vers Port Mourant que je vais, tellement cette amertume est pr\u00e9sente mais bon.<\/p>\n\n\n\n

Comme souvent avec Port Mourant, je suis assez s\u00e9duit par le nez mais la bouche bloque souvent apr\u00e8s. C’est juste un profil qui ne me convient pas, je pense que les amateurs y trouveront leur compte.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Fidji 2003\/2018 – 59.5%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Couleur<\/strong>: paille, rhum tr\u00e8s clair pour ses 15 ann\u00e9es en f\u00fbt. Ca fait un peu penser \u00e0 des Hampden en fait.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: v\u00e9g\u00e9tal et citronn\u00e9 o\u00f9 l’alcool est plut\u00f4t pr\u00e9sent. <\/p>\n\n\n\n

Avec le temps, le caramel, la vanille, les fleurs jaunes, le camphres viennent ajouter une belle palette aromatique. <\/p>\n\n\n\n

Ce nez est plut\u00f4t frais et a\u00e9rien je trouve\u2026 aucune lourdeur l\u00e0 dedans. Plut\u00f4t agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong>: l’entr\u00e9e en bouche est vive du haut de ses presque 60 degr\u00e9s mais sans \u00eatre insurmontable.<\/p>\n\n\n\n

Le colle, les agrumes type citron, la vanille viennent ensuite accompagn\u00e9es d’une l\u00e9g\u00e8re touche poivr\u00e9e et caram\u00e9lis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

La finale nous offre une belle olive verte et un bois\u00e9 humide assez discret.<\/p>\n\n\n\n

Conclusions<\/strong>: Jamais \u00e9t\u00e9 grand fan des rhums en provenance des \u00eeles Fidji mais je dois avouer que celui ci me semble le plus int\u00e9ressant. En tous cas c’est celui qui me plait le plus de l\u00e0 bas.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Trinidad 2003\/2018 – 63%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Couleur<\/strong>: brun\/orange, les 15 ann\u00e9es semblent lui avoir conf\u00e9r\u00e9s plus de couleur que son copain de Fidji<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong>: Colle, solvants, coco, \u00e9pices, vanille\u2026 le nez est assez ferm\u00e9 en ce d\u00e9but de d\u00e9gustation. On va lui laisser un peu de temps.<\/p>\n\n\n\n

Le caramel, le sirop de sucre vient ensuite et nous apporte un beau c\u00f4t\u00e9 de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et de flan (au caramel forc\u00e9ment).<\/p>\n\n\n\n

Quelques \u00e9pices, du bois ainsi que de la banane viennent terminer ce nez. <\/p>\n\n\n\n

J’aurais tendance \u00e0 trouver qu’une petite r\u00e9duction aurait fait du bien \u00e0 l’ensemble en fait.<\/p>\n\n\n\n

Bouche: <\/strong>plut\u00f4t douce en regard des 63%, nous partons directement sur le caramel encore une fois, les \u00e9pices avec la vanille en t\u00eate, un d\u00e9licat bois\u00e9 et quelques fruits exotiques.<\/p>\n\n\n\n

Une belle touche de miel et une finale sur la r\u00e9glisse confirment le temp\u00e9rament chaud de ce rhum qui, comme le nez, aurait peut \u00eatre \u00e9t\u00e9 plus fin avec une r\u00e9duction.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong>: belle s\u00e9lection que ce Trinidad, tr\u00e8s gourmand et o\u00f9 le sucre semble naturellement (trop?) pr\u00e9sent (vu que pas d’ajout par Rasta Morris).<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Conclusions:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Belles s\u00e9lections assez puissantes et gourmandes\u2026 Ca ne plaisante pas chez Rasta Morris \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Perso, les Caroni et Foursquare m’ont vraiment tr\u00e8s bien plu ainsi que le nez tr\u00e8s engageant du Diamond.<\/p>\n\n\n\n

Les Fidji et Trinidad sont moins ma tasse de th\u00e9 \u00e0 la base mais j’ai pass\u00e9 un bon moment en leur compagnie.<\/p>\n\n\n\n

Bravo et bonne continuation !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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