Bref, cette petite apart\u00e9e \u00e9tant faite, je vous pr\u00e9sente donc ce jour un Calvados venant de Sainte-Foy-De-Montgommery et mis en bouteille par nos amis de chez Remi Landier<\/strong>… Alors \u00e9videmment je vous vois venir avec vos \u00e9nooorme sabots, comment est-ce dont possible une telle chose ?? Et bien il faut savoir que certains maisons de cognac peuvent faire ce genre de chose apparemment. Bouleversifiant n’est-ce pas ?<\/p>\n\n\n\n L’autre embouteillage est un Cognac du cru \u00ab\u00a0Grande Champagne\u00a0\u00bb et est une cr\u00e9ation de Malternative Belgium, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de quatre cognacs assembl\u00e9s pour donner naissance \u00e0 ce \u201ccognac de conversation<\/strong>\u201d. Aucune indication des origines, mais connaissant les diff\u00e9rents embouteillages de chez Malternative, on peut imaginer en gros d’o\u00f9 cela pourrait venir \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Allez, c’est bien beau tout \u00e7a mais on va y aller non ? <\/p>\n\n\n\n Calvados #5 \u00ab\u00a0Le Seigneur\u00a0\u00bb (2001)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n On passe directement en mode pomme pour celui-ci, ce qui parait plut\u00f4t rassurant vu les spec’ de ce spiritueux. Donc compote de pomme rouge, vanille, cidre, fruits \u00e0 chaire jaune, l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 avec un c\u00f4t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement rustique sur le cuir, le c\u00f4t\u00e9 oxydatif du cidre, les \u00e9pices de No\u00ebl, la muscade, la cannelle, les fruits \u00e0 coque, le chocolat au lait et quelques agrumes.<\/p>\n\n\n\n Tr\u00e8s parfum\u00e9 et fruit\u00e9, j’aime beaucoup ce nez qui a su garder toute sa fraicheur malgr\u00e9 les 23 ans de f\u00fbts vu qu’il a \u00e9t\u00e9 mis en bouteille en 2024.<\/p>\n\n\n\n Entr\u00e9e en bouche tr\u00e8s douce, sur la pomme oxyd\u00e9e, le cidre accompagn\u00e9 de quelques notes l\u00e9g\u00e8rement plus fruit\u00e9es, mais c’est surtout le c\u00f4t\u00e9 cidre ferment\u00e9 qui reste ici. Ensuite, le cuir, les fruits \u00e0 coque comme les noix l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8res, le chocolat plus noir, la r\u00e9glisse, la cannelle et une pointe de vanille.<\/p>\n\n\n\n La finale nous laisse quelques traces plus acides, tendues et tr\u00e8s agr\u00e9ables et revient plus sur une impression de pomme bien juteuse avec une tr\u00e8s belle logueur, aid\u00e9e par les 45% de la dite chose…<\/p>\n\n\n\n 119\u20ac<\/p>\n\n\n\n C’est assez \u00ab\u00a0rustique\u00a0\u00bb, \u00e7a passe bien mais un profil plus fruit\u00e9 en bouche m’aurait probablement un brin plus plu (pas simple \u00e0 dire \u00e7a)<\/em><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/leblogaroger.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_i48yg4i48yg4i48y-960x536.jpg\")
<\/span>Nez<\/h2>\n\n\n\n
Bouche<\/h2>\n\n\n\n
Prix<\/h2>\n\n\n\n
Conclusion<\/h2>\n\n\n\n
Score<\/h2>\n\n\n\n