{"id":27437,"date":"2026-07-15T17:43:11","date_gmt":"2026-07-15T15:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=27437"},"modified":"2026-07-15T17:43:11","modified_gmt":"2026-07-15T15:43:11","slug":"cuvee-rumporter-alexandre-vingtier-selections","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/07\/15\/cuvee-rumporter-alexandre-vingtier-selections\/","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e Rumporter \/ Alexandre Vingtier S\u00e9lections"},"content":{"rendered":"\n

Rumporter<\/a>, le c\u00e9l\u00e8bre webzine d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l’univers du rhum et \u00e0 son actualit\u00e9, revient sur le devant de la sc\u00e8ne avec deux nouvelles cuv\u00e9es qui portent la signature de son r\u00e9dacteur en chef, notre copain Alexandre Vingtier. Inutile de pr\u00e9senter celui qui est devenu, au fil des ann\u00e9es, l’une des r\u00e9f\u00e9rences du monde du rhum. Auteur, d\u00e9gustateur, conf\u00e9rencier et s\u00e9lectionneur passionn\u00e9, Alexandre nous a d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9s \u00e0 des embouteillages de grande qualit\u00e9. Voyons donc ce que nous r\u00e9servent ces deux nouvelles s\u00e9lections, apr\u00e8s une premi\u00e8re<\/a> que nous aviosn particuli\u00e8rement aim\u00e9 \u00e0 la r\u00e9daction de ce blog \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Et ici, nous avons droit \u00e0 du \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb, avec un assemblage concoct\u00e9 par Alexandre et ZE sp\u00e9cialiste de ce genre de chose, E&A Scheer<\/a> dont nous avions parl\u00e9 ici<\/a> m\u00eame il y’ a quelques temps.Et pour ce premier \u00ab\u00a0Vatted Rum<\/em>\u00ab\u00a0, notre comp\u00e8re a \u00e9t\u00e9 fouiller chez Main Rum \u00e0 Liverpool<\/a> afin de d\u00e9nicher des f\u00fbts qu’ils trouveraient int\u00e9ressant d’assembler.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019un c\u00f4t\u00e9, un Guyana 2011<\/strong> de la Demerara (marque MDB2), assemblage de trois alambics mythiques conserv\u00e9s \u00e0 la distillerie Diamond: le double pot still en bois de Port Mourant<\/strong>, l\u2019alambic \u00e0 colonne en bois d\u2019Enmore<\/strong> (le dernier du genre au monde) et la colonne fran\u00e7aise Savalle<\/strong>. Vieilli d\u2019abord sous les tropiques, en Guyana, il a ensuite poursuivi un long \u00e9levage continental \u00e0 Liverpool : quatorze ans d\u2019\u00e2ge au total. <\/p>\n\n\n\n

De l\u2019autre, un Jama\u00efque 2015<\/strong> de la distillerie Clarendon<\/strong>, de style Wedderburn, d\u00e9bordant d\u2019esters, m\u00fbri une dizaine d\u2019ann\u00e9es en climat anglais. Deux \u00e9coles, deux rives, un seul \u00e9quilibre, \u00e0 degr\u00e9 naturel, sans filtration \u00e0 froid ni sucre ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, m\u00eame si cette r\u00e9f\u00e9rence a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9e avant les autres, nous allons nous int\u00e9resser \u00e0 ce rhum tha\u00eflandais affin\u00e9 en f\u00fbt de Pineau des Charentes. Issu d’une distillation de m\u00e9lasse r\u00e9alis\u00e9e sur colonne en Tha\u00eflande<\/strong>, il a d’abord b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’un vieillissement sous climat tropical dans d’anciens f\u00fbts de bourbon rebr\u00fbl\u00e9s de 200 litres. <\/p>\n\n\n\n

Son \u00e9levage s’est ensuite poursuivi en Charente, o\u00f9 il a pass\u00e9 plusieurs mois dans des barriques de 225 litres ayant contenu le Pineau des Charentes blanc de R\u00e9mi Landier<\/a>, et il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duit \u00e0 54,55 %, un degr\u00e9 soigneusement choisi afin d’offrir le meilleur \u00e9quilibre possible \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

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Vatted Rum #1 – E&A Scheer – 57.5%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Le nez est assez marqu\u00e9 par les fruits du verger, j’y retrouve assez bien le c\u00f4t\u00e9 Port Mourant avec un profil assez beurr\u00e9 accompagn\u00e9 de poires et de pommes et quelques notes plus sur les figues et autres pruneaux. Ensuite, un voile plus marzipan, p\u00e2te d’amandes arrive et nous fait effectivement dire que la Jama\u00efque n’est pas tr\u00e8s loin.<\/p>\n\n\n\n

Les ananas r\u00f4tis d\u00e9barquent enfin, accompagn\u00e9s de vanille, de r\u00e9glisse, de fruits \u00e0 coque torr\u00e9fi\u00e9s, de tabac et une pointe de fruits de la passion qui vient ajouter une couche l\u00e9g\u00e8rement plus acide.<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s beau nez qui laisse les deux identit\u00e9s s’exprimer, sans qu’une ne prenne trop la place de l’autre… c’est b\u00f4\u00f4.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

En bouche, c’est encore une fois le double wooden pot still qui me vient directement \u00e0 l’esprit avec ces fameuses touches poires, pommes, une pointe de poivre blanc et un c\u00f4t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement m\u00e9tallique, sans d\u00e9vier trop sur l’amertume du bois\u00e9 humide, avec un beau voile grill\u00e9 et caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, quelques notes de r\u00e9glisse et de fruits secs pour se diriger vers les esters de la Jama\u00efque et leur c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s ananas r\u00f4ti, fruits de la passion, banane verte, de la p\u00e2te d’amande et quelques notes plus saumur\u00e9es suivi d’une pointe d’olives vertes.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

139\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Classique mais rudement bien fait… dommage pour les presque 140\u20ac, mais c’est clairement hyper bien foutu pour celui qui aime les rhums typ\u00e9s \u00ab\u00a0Navy Rum\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n
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