{"id":27374,"date":"2026-07-05T16:35:29","date_gmt":"2026-07-05T14:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=27374"},"modified":"2026-07-05T16:35:52","modified_gmt":"2026-07-05T14:35:52","slug":"nobile-rums-of-anarchy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/07\/05\/nobile-rums-of-anarchy\/","title":{"rendered":"Nobilis \/ Rums Of Anarchy"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9cid\u00e9ment, les embouteillages Nobilis<\/a> s’encha\u00eenent sur le blog ! Apr\u00e8s plusieurs d\u00e9gustations publi\u00e9es il y a quelques mois, puis un colis re\u00e7u r\u00e9cemment, Fabian m’a fait parvenir deux nouveaux \u00e9chantillons. De quoi poursuivre l’exploration de cette gamme, gr\u00e2ce aux Rums of Anarchy<\/a>, un groupe de passionn\u00e9s de rhum bien connu dans la r\u00e9gion li\u00e9geoise.<\/p>\n\n\n\n

Au programme de cette d\u00e9gustation, un rhum agricole de Guadeloupe qui a effectu\u00e9 l’int\u00e9gralit\u00e9 de son vieillissement en Angleterre. Un profil toujours int\u00e9ressant \u00e0 d\u00e9couvrir, tant un \u00e9levage sous un climat plus frais peut influencer l’\u00e9volution du spiritueux.<\/p>\n\n\n\n

La seconde bouteille nous emm\u00e8ne \u00e0 Trinit\u00e9 avec un nouveau TDL. D\u00e9cid\u00e9ment, cette distillerie est devenue l’une des plus pris\u00e9es des embouteilleurs ind\u00e9pendants ces derniers temps. Les sorties se multiplient \u00e0 un rythme impressionnant, preuve de l’engouement que suscitent les rhums de cette distillerie.<\/p>\n\n\n\n

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S\u00e9lectionn\u00e9 par Nobilis en collaboration avec leurs amis belges, ce rhum provient de la petite distillerie familiale Reimonenq<\/strong>, situ\u00e9e en Guadeloupe.<\/p>\n\n\n\n

Distill\u00e9 en 2015 sur colonne, il a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 pendant 10 ans<\/strong> en Angleterre avant d’\u00eatre embouteill\u00e9 par \u00e0 son degr\u00e9 naturel de 55,8 %<\/strong>. Issu d’un seul f\u00fbt, cette \u00e9dition limit\u00e9e ne compte que 245 bouteilles.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Plut\u00f4t ferm\u00e9 au d\u00e9but, le profil est assez \u00ab\u00a0poussi\u00e9reux\u00a0\u00bb o\u00f9 l’on va retrouver un c\u00f4t\u00e9 terreux assez pronconc\u00e9 pour ensuite laisser un peu plus de place au fruit\u00e9 avec les pommes, poires et l\u00e9gers agrumes et \u00e0 la p\u00e2te d’amande.<\/p>\n\n\n\n

On est clairement sur quelque chose d’assez discret, et je ne suis pas certain \u00e0 100% qui je partirais sur un rhum agricole si j’avais cela \u00e0 l’aveugle.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche nous laisse une belle impression de noisettes vertes, un alcool relativement fondu avec un profil assez brioch\u00e9 et agr\u00e9able. C’est nettement plus expressif et int\u00e9ressant du coup.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, un fin caramel l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9, un peu de chocolat au lait, une lointaine canne fraiche, du poivre blanc et quelques agrumes… Sympathique mais un peu l\u00e9ger en ar\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

109\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Pas sp\u00e9cialement mauvais, mais probablement bien trop cher pour ce qu’il \u00e0 offrir, \u00e7a doit faire de tr\u00e8s bons ti vieux par contre cette affaire.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n
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