{"id":27281,"date":"2026-06-24T12:05:42","date_gmt":"2026-06-24T10:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=27281"},"modified":"2026-06-24T12:10:47","modified_gmt":"2026-06-24T10:10:47","slug":"some-kind-ov-malternative-viii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/06\/24\/some-kind-ov-malternative-viii\/","title":{"rendered":"Some Kind Ov Malternative VIII"},"content":{"rendered":"\n

Parmi les maisons de Cognac qui m’ont fait vibrer ces derniers temps, Laurichesse<\/strong> occupe une belle place sur le podium, tant les pr\u00e9c\u00e9dentes d\u00e9couvertes<\/a> m’ont plues. Install\u00e9e \u00e0 Segonzac, au c\u0153ur de la Grande Champagne, cette petite propri\u00e9t\u00e9 familiale est port\u00e9e par Olivier et L\u00e9a Laurichesse, gardiens d’un patrimoine transmis par Guy Laurichesse, le p\u00e8re d’Olivier. <\/p>\n\n\n\n

Au fil des ann\u00e9es, une v\u00e9ritable relation de confiance et d’amiti\u00e9 s’est nou\u00e9e avec Pieter de chez Malternative<\/a> et la maison Laurichesse<\/a>, donnant naissance \u00e0 plusieurs s\u00e9lections exclusives. Les deux embouteillages pr\u00e9sent\u00e9s aujourd’hui, issus des f\u00fbts n\u00b0215 et n\u00b0119, perp\u00e9tuent cette aventure humaine et gustative. Embouteill\u00e9s \u00e0 leur degr\u00e9 naturel, ils illustrent parfaitement le style de la maison : des cognacs authentiques, sans artifices, d’une grande puret\u00e9 et dot\u00e9s d’une remarquable richesse aromatique.<\/p>\n\n\n\n

Comme pour chacune d’elles, une s\u00e9lection minutieuse, \u00e0 laquelle on s’imagine d\u00e9j\u00e0 sans mal, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e afin de confirmer ce que la d\u00e9gustation laisse d\u00e9j\u00e0 entrevoir : des eaux-de-vie expressives, complexes et parfaitement pr\u00e9serv\u00e9es, o\u00f9 le fruit, la profondeur et l’\u00e9l\u00e9gance de la Grande Champagne s’expriment avec une rare intensit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le premier, issu du f\u00fbt n\u00b0215 et embouteill\u00e9 \u00e0 45,1%, aura s\u00e9duit Pieter par son \u00e9quilibre quand le second, baptis\u00e9 \u00ab Le Souverain \u00bb et provenant du f\u00fbt n\u00b0119 l’aura fait craquer pour sa concentration….bref, de quoi passer un bon moment \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Deux interpr\u00e9tations diff\u00e9rentes de la Grande Champagne, mais un m\u00eame fil conducteur : l’authenticit\u00e9, la patience et le savoir-faire d’une famille qui produit aujourd’hui certains des cognacs parmis les plus passionnants de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0La Souveraine\u00a0\u00bb (Lot 19.76) – Laurichesse – 45,1%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Un nez tr\u00e8s fruit\u00e9, \u00e9l\u00e9gant et mielleux avec pas mal d’agrumes dont l’orange en t\u00eate suivis de p\u00eaches et autre abricots ainsi qu’une belle cire d’abeille qui englobe le tout avec un fin caramel. C’est bien frais, \u00ab\u00a0juteux\u00a0\u00bb et gourmand…<\/p>\n\n\n\n

Quelques notes de fruits \u00e0 coque comme l’amande l\u00e9g\u00e8rement torr\u00e9fi\u00e9e viennent ensuite avec les feuilles de tabac, les raisins secs, la vanille, le sirop de p\u00eache, voir quelques traces plus tropicales comme l’ananas ou les fruits de la passion.<\/p>\n\n\n\n

Bref, un top nez comme on peut les retrouver sur ces Grande Champagne des 70’s \ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Pareil, tout aussi fruit\u00e9 et agr\u00e9able. On est face \u00e0 un spiritueux poli par le temps avec des ar\u00f4mes fruit\u00e9s intenses, concentr\u00e9s qui am\u00e8nent une \u00e9norme gourmandise.<\/p>\n\n\n\n

La mangue sech\u00e9e, les prunes et autres abricots, les agrumes confits recouvert de chocolat au lait, de caramel et un bois\u00e9 relativement gourmand qui apporte quelques traces de r\u00e9glisses, de cuir et de fruits \u00e0 coque. <\/p>\n\n\n\n

Mais c’est clairement le fruits luxuriant que nous prennent le plus de place ici… pour mon plus grand plaisir.<\/p>\n\n\n\n

La finale, longue sur le pruneaux et une pointe d’amertume avec un alcool parfaitement fondu \u00e0 l’ensemble est vraiment agr\u00e9able et conclu un tr\u00e8s beau moment.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

289\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Fantastique…encore un superbe Cognac de cette belle maison !<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n
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