{"id":2669,"date":"2018-09-03T07:45:21","date_gmt":"2018-09-03T05:45:21","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=2669"},"modified":"2018-09-04T08:59:27","modified_gmt":"2018-09-04T06:59:27","slug":"hampden-2009-dok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2018\/09\/03\/hampden-2009-dok\/","title":{"rendered":"Hampden 2009 DOK"},"content":{"rendered":"\r\n

Ce coup ci, grosse d\u00e9gustation pleine d’ar\u00f4me avec le premier embouteillage de \u00ab\u00a0Letter of Marque\u00a0\u00bb venu de chez mes voisins d’outre Rhin.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Premi\u00e8re s\u00e9lection donc pour ces jeunes (car ils sont plusieurs \u00e0 s\u00e9lectionner) en partenariat avec The rum Cask et histoire de marquer le coup, ils d\u00e9cident d’y aller franco. R\u00e9sultat, un Hampden vieilli 8 ans en Europe qui culmine \u00e0 66.3%.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le truc ici est qu’ils ont choisi un Hampden de Mark ‘DOK’ qui est le maximum autoris\u00e9 par la Jama\u00efque niveau ‘esters’ et du coup rarement mis en bouteille car\u00a0 la base uniquement pr\u00e9vu pour les assemblages ou m\u00eame le parfum.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour plus d’infos, je vous invite \u00e0 lire l’article de Cyril ici.<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Merci Marius pour le sample !<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Couleur<\/strong>: limpide, \u00e0 croire que les 8 ans en f\u00fbt n’auront pas r\u00e9ussi \u00e0 impr\u00e9gner leur couleur \u00e0 ce rhum. C’est limite paille. Par contre c’est extr\u00eamement gras.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nez<\/strong>: directement la grosse colle patex nous vient directement \u00e0 l’esprit\u2026 Houla c’est marqu\u00e9 comme histoire \ud83d\ude42<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le citron commence \u00e0 venir timidement montrer le bout de son zeste avec le temps ainsi que le gingembre qui donnent tous les deux un aspect acide \u00e0 ce rhum.\u2026 il faut dire que les 66% sont pr\u00e9sents et ferment un peu le rhum au d\u00e9but de la d\u00e9gustation.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les fruits exotiques, typique de chez Hampden, viennent ensuite nous confirmer o\u00f9 nous sommes\u2026 des fois que l’on aurait un doute. Les ananas, la banane tr\u00e8s mure, le massepain viennent compl\u00e9ter tout cela.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L’olive noire est pr\u00e9sente aussi, comme souvent avec ces rhums charg\u00e9s.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

J’ai trouv\u00e9 ce nez assez doux au final\u2026 extr\u00eame par l’intensit\u00e9 de ses ar\u00f4mes mais pas agressif. Il lui manque de la gourmandise pour le rendre top. Dommage.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quelques timides \u00e9pices viennent enfin terminer ce nez avec le poivre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouche<\/strong>: le bouche est plus calme que ce que j’attendais, c’est m\u00eame plut\u00f4t rassurant au final \ud83d\ude42<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

On est sur un Hampden, clairement avec ses fruits exotiques pass\u00e9s, sa colle forte, ses olives. Les 66% sont plut\u00f4t bien int\u00e9gr\u00e9s aussi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le pomme granny bien acide prend pas mal de place par la suite ainsi qu’une l\u00e9g\u00e8re touche bois\u00e9e.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le fum\u00e9 en retro olfaction est bien l\u00e0 pour confirmer une fois de plus que nous testons un Hampden.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Prix<\/strong>: 59\u20ac de m\u00e9moire<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Conclusion<\/strong>: Alors que je m’attendais \u00e0 quelque chose d’effroyable, on se retrouve en fait avec un Hampden somme toute assez classique bien que plus acide et moins gourmand qu’un <H> ou un 2001 de Corman par exemple. Pas de fausses notes mais personnellement je trouve cela trop.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

C’est tr\u00e8s bien fait mais clairement pas un rhum de tous les jours. Il est, pour moi, \u00e0 d\u00e9guster en coktail ou pour des tests d’assemblages.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

De fait, ce mark n’a jamais \u00e9t\u00e9 pr\u00e9vu \u00e0 la d\u00e9gustation pure chez Hampden, et je comprends pourquoi maintenant.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Autant un <H> (le mark en dessous) de velier est gourmand et tr\u00e8s doux pure qu’ici ce sera plus compliqu\u00e9 je pense.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Encore un peu de lecture ?<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n